嘉兴：减量提质增收 现代生态养殖“起东风”
来源: 中国新闻网
2015-03-16 09:31:46
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目前，嘉兴已出现不少现代化的生猪养殖公司，他们借鉴国外先进的技术和理念，成为了这场转型中的“先锋”。
嘉兴敦好农牧有限公司是一家农牧结合的种养公司，生猪年出栏量5万头，因为全部实现了自动化，牧场只有24名工人。
走进基地，映入记者眼前的是一幅现代生态循环的农业图景。
“猪场养殖废水等经过新的处理工艺实现零污染排放，畜禽尸体经过台湾无害化处理则变废为宝成了有机肥原料，这些有机肥原料再一加工，直接可以做成果树的肥料和养殖饲料。”敦好牧业有限公司董事长陈晓栋说，如此一来，就形成“猪—沼肥—作物—猪”生态循环农业体系。
与敦好牧业不同，浙江华腾牧业有限公司借鉴了欧式管理方式，进行精细化养殖，养出来的猪健康味美。
去年，华腾牧业生产的猪肉还被端上首届世界互联网大会的餐桌。
在公司养殖部经理郁海明的带领下，记者穿着消毒服探营这个现代化养殖场。在猪场一间猪舍里，记者看到十几头猪住在通风良好的猪舍，喝的是清洁恒温的水，冬天用地热保暖，还有玩耍的小球。令人惊讶的是，记者在猪舍并没闻到浓烈的猪圈臭味。
“我们采用全封闭式的养殖管理，通过强制通风等措施，给猪一个适宜的生长环境。”郁海明介绍，他们还设置实时监控预警的“智慧养猪”系统，每头猪都有自己的“档案”，记载着它的生老病死。
当前，嘉兴还在不断完善动物防疫和畜产品安全追溯系统，在浙江省首创“叫号免疫法”。
这就意味着，每户人家，家里有几头猪，打过什么疫苗，什么时候出售，卖往哪里，什么用途都能看得清清楚楚。这有力地促进了工作监管网格化、信息追溯实时化。
如今，颇为现代化的生猪养殖“嘉兴模式”，不仅为浙江省内生猪养殖业转型升级树立了示范，也在全国起了带头作用。
“嘉兴以提质为重头戏，倒逼养猪产业转型升级，现在一批生态化、品牌化、集约化的现代化养猪企业正在兴起。我们顺势而为，努力使嘉兴成为全国养猪产业转型升级的典范。”鲁俊充满自信地说。
科学料理死猪身后事 无害化处理形成机制
现代养猪业搞起来后，还是有人会问：死猪怎么处理？
在死亡动物收集上，嘉兴采取了“村收、镇集、县处理”的三级运营管理模式。目前已投入1.5亿元，新建县域死亡动物无害化集中处理中心7个，建成无害化收集点80个，共配备收集人员287
人，专业收集车辆185台，实现了县、镇、村、场(户)全覆盖。
现在，村民只需打个电话，就有专人上门揽收，然后放到镇(街道)的收集暂存点，由专人负责冷藏收库。限定时间内，这些死猪会被送往各个处理中心进行无害化处理。
到了处理中心，死猪的身后事有了四种科学处理方式。
在年处理能力达3600吨的嘉兴海盐动物卫生处理中心，整洁的厂房中，一整台大型处理机器正高效地运转。死亡动物通过收集车送入原料仓，处理后的油脂用于工业原料，残渣制作有机肥，终产物实现了资源化利用。
另外，还有桐乡高温高压生态循环；平湖热解碳化；南湖、秀洲、嘉善和海宁高温生物降解四种死亡动物工业化处理新模式。
“采用这四种死亡动物工业化处理方式，极大地提高了死亡动物处理效率，无论是对土地还是水源，都起到了很好的保护作用。”鲁俊说。
2015年2月28日，全国病死畜禽无害化处理机制建设现场会在嘉兴召开，农业部副部长于康震评价说，嘉兴的病死畜禽无害化处理机制建设因地制宜，特色鲜明，成效显著，值得各地学习借鉴。
