非洲猪瘟进入我国以来,养殖行业发生了巨大变化。漫长猪周期,能繁母猪存栏甚至整个生猪养殖产业的结构更是发生了巨大变化;行业集中度显著提高,家庭农场和专业猪场防疫压力加大;生物安全管理意识深入人心,提高养殖门槛的同时,也为养殖户带来了其他的便利……如何做好生物安全工作,也越来越成为养户和猪企关心的第一重点。
9月29日,在播恩双酸直播间第39期访谈式直播《生物安全的“罪与罚”》中,生物安全专家,华南农业大学副教授/兽医药理与毒理学博士邓衔柏,与播恩集团北部湾战区督导/市场部负责人曾绍鹏,带来了生物安全的工作重点、容易忽视的细节等方面的相关内容,并从现象、本质出发,提出相应的生物安全管理之法。
9月29日,在播恩双酸直播间第39期访谈式直播《生物安全的“罪与罚”》中,生物安全专家,华南农业大学副教授/兽医药理与毒理学博士邓衔柏,与播恩集团北部湾战区督导/市场部负责人曾绍鹏,带来了生物安全的工作重点、容易忽视的细节等方面的相关内容,并从现象、本质出发,提出相应的生物安全管理之法。
播恩双酸直播间第39期访谈式直播
一、传统理念的束缚是生物安全管理所面对的挑战之一
邓衔柏老师提到,自2018年以来,养户们从“提出生物安全”到“实施生物安全”,其中是有着长足的进步的。然而,“生物安全”作为新的理念仍时常出现反复。例如寄希望于非瘟疫苗,想用最简单的办法解决非瘟;始终认为生物安全管理工作太麻烦……生物安全管理本身,仍处于新的理念与传统理念的不断冲突与反复之中。
播恩集团北部湾战区督导/市场部负责人曾绍鹏也指出,生物安全管理事实上是系统性的工作,包括的环节其实很多,包括饲料生产、兽药防疫、养殖管理、环境管理等等。真正做好生物安全管理工作,离不开整个畜牧行业上下游的共同努力。
二、做好生物安全管理工作,关注3个环节,并落实5项举措
猪场的生物安全,主要包括产前、产中、产后三大块。邓衔柏老师指出,要做好生物安全,必须充分考虑到自己的实际情况。整体来说,生物安全体系建设可以氛围五个措施:阻断、隔离、冲洗、消毒、检测。
①阻断:阻断病原进入到生产环节,传染病的发生有3个环节,传染源、传播途径和易感动物。对于非洲猪瘟来说,最主要的是要阻断传播途径,把传播途径给切断就是阻断,不让病原进入到猪场。
②隔离:隔离一切需要跟猪接触的东西,包括人、饲料、车辆等等。
③冲洗:彻底的冲洗往往更简单高效。在有机物中譬如胎盘里头,如果存在有害微生物,消毒很难起到作用,但冲走了再消毒则会较简单,更容易彻底灭活。
④消毒:猪场需要进行消毒烘干,这是根据不同病原的耐受程度来决定的。
⑤检测:最有效的评估就是检测。是否有效消毒、当前猪场污染程度等都需要通过检测来进行评估。
针对人而言,猪场应尽量减少人和猪的接触,尽量使用自动化、机械化的设备,比如自动喂料系统、自动饮水系统,尽量减少打针,尽量减少人进入到猪圈。要注意人吃的食物可能会把病原带入猪场。
针对猪而言,要警惕病猪,以及不明来源的其他地方的猪。
针对物品,包括猪会接触的所有的物品,兽药、疫苗、扫把、毛巾……包括接产的工具,这些会跟猪接触的物品,都要考虑在进场之前进行彻底的消毒。邓教授尤其强调,物品带毒阳性率是相当高的,包括员工吃的外卖、零食,非瘟病毒的检出率非常高。车辆、物资和人在检测中是污染最为严重的。尤其是拉猪车,在南方地区的五六月份,检出率可以达到40%。
此外环境的污染同样需要关注,包括空气、水源和风险生物如老鼠、苍蝇等。
事实上,要将病原传递到易感动物身上,需要经过呼吸道或消化道。除了前面提到的化学消毒,还可以使用生物饲料,或在饮水中添加酸化剂,能够阻断很大一部分病原进入到猪的消化道。
三、对抗非洲猪瘟不能盲目寄希望于非瘟疫苗上市
在防范非洲猪瘟的过程中,很多养户仍然认为生物安全管理太过繁琐,认为非瘟防不胜防,于是寄希望于非瘟疫苗,就像面对蓝耳病时候一样,觉得有百分之八十左右的存活率也可以了。邓衔柏老师指出,非洲猪瘟和蓝耳是完全不同的,至今,行业仍然不清楚非洲猪瘟是怎样一个病毒,它有多少蛋白,多少个基因片段,哪些是致病基因……在这样的前提下,安全可靠的疫苗依然遥远。
四、做好生物安全管理,养猪更轻松
曾绍鹏总列出多项数据:非瘟以来,随着生物安全管理水平的提高,养户们的PSY等数据有了显著提升。事实上,通过做好生物安全管理,养猪更简单了。通过做好生物安全管理,猪更少感冒、发烧、拉稀了,也就基本不用抗生素了,需要兽医进场的情况也少了。
行业大数据,来源:微猪科技
但与此同时,仍然有许多防控细节需要注意:
1、水的消毒,可添加酸化剂;
2、老猪舍改造要注意墙是否有漏洞,及时修补。
邓衔柏老师也补充了几项细节:
1、生物安全管理需要依靠员工执行,员工的福利待遇、思想都需要关注;
2、生物安全管理工作,需要结合实际,因地制宜,抓准风险点。
9月29日晚19:40,播恩双酸直播间第三十九期访谈式直播《生物安全的“罪与罚”》如约与大家见面,期间中国养猪网、猪兜、猪易传媒、北斗农科、蓄牧思维、播恩live六大平台进行同步转播,本期直播邀请了华南农业大学副教授/华南农业大学兽医药理与毒理学博士邓衔柏,与播恩集团北部湾战区督导/市场部负责人曾绍鹏,共同分析探讨生物安全的发展变迁、工作重点、容易忽视的细节等方面的相关内容,并从现象、本质出发,提出相应的生物安全管理之法。
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