新玉米你了解多少？如何使用？深度分析新玉米的质量问题及完美使用方案

　　新玉米的质量分析
　　
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　　新玉米水分含量高
　　
　　新收获的玉米水分，在华北地区一般10%-20%，在东北和内蒙等地区一般为25%-35%，饲料中过多的水分，会破坏日粮中维生素等活性成分，降低饲料中能量浓度
　　
　　破坏日粮中各营养素的平衡关系，胃蛋白酶不能满足突然增高蛋白质的消化，造成消化不良和营养性腹泻。
　　
　　2
　　
　　抗性淀粉含量高，动物消化率低
　　
　　新玉米含有较高抗性淀粉，抗性淀粉存在于多种天然食品中，新玉米中含有较高的RS1和RS2两种抗性淀粉。两种淀粉一般难以正常消化，但玉米是后熟生理作物，储存一段时间(5-6周)含量逐渐降低。烘干干燥的新玉米，由于淀粉变性，直链淀粉增多，也一定程度上影响消化率。
　　
　　3
　　
　　霉菌毒素问题
　　
　　玉米收获前期，如果遇上阴雨连绵的天气，很容易造成玉米霉变，这个是在玉米收获之前已经发生的田间霉变，个别地区30%的玉米在收获前已经发生霉变。新收获的玉米含有较高水分，储存时也容易发霉变质。
　　

　　4
　　
　　新收获玉米粉碎粒度较粗
　　
　　新收获玉米粉碎特点与储存一年的玉米有很大的差异，研究表明，储存可以显著降低玉米的硬度，储存 12 个月以上的玉米与新收获玉米相比，粉碎后，物料颗粒直径减小，细粒增加。对猪来说，通常意味着营养物质消化率的增加。对家禽来讲，较高的玉米粉碎粒度也可能造成生产性能下降和产品品质下降。
　　　

　　使用新玉米的解决方案
　　
　　1
　　
　　原料质量严格把关
　　
　　可以使用NIR、高效液相法、Elisa试剂盒、定量上转发光发法试剂条进行检测新玉米中霉菌毒素的把控。
　　　

　　2
　　
　　适度陈化，再使用
　　
　　时间需在30-60天，成本高。新玉米收割后，有一个后熟化的过程，这个过程中抗性淀粉、非淀粉多糖会逐渐减少，存放30-60天后使用，问题就很少了。
　　
　　3
　　
　　与高品质陈玉米混用
　　
　　可通过与高品质陈玉米逐步混用过渡，过渡期半个月以上，但是成本也高。
　　
　　4
　　
　　关注新收获玉米粉碎粒度
　　
　　根据不同动物的不同要求，选择合适的筛片，达到合适粒度的目的。
　　
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