关闭活禽市场、封城封路、延迟复工……新冠肺炎的来袭，对家禽业产生了多重的冲击，亿万家禽面临“吃不到、运不走、销不掉”的困局。身处这样的困局中，家禽养殖场到底该如何自救呢？2月23日，普丹美母公司普爱集团技术服务总监秦磊在新牧云课堂直播间中，给各位家禽业同仁分享了一些建议。
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目前养殖场除了面临生产物资不足、饲料涨价等生产压力以外，还面临着销售端蛋价行情低迷的冲击。秦磊认为，在这样的“内忧外患”下，养殖场更需要开源节流、控制成本，才能有效地控制利润，可从以下几个角度着手进行成本管控。
构建生物安全体系管理
“生物安全体系的管理，是养殖场降低用药成本、提高防控质量和增强企业竞争力的有效手段。”秦磊认为，非洲猪瘟的肆虐给我们蛋鸡养殖行业提了个醒：蛋鸡场生物安全体系建设刻不容缓！
对于养殖场来说，鸡群只有在安全、健康的条件下进行正常的生产，才能谈收益。所以疫病控制非常关键，但这一个系统工程，不能单纯依赖疫苗、药物防护，必须要建立一个系统的生物安全体系，疾病防控正是这个系统的重点。
在目前的情况下，养殖场普遍面临淘汰鸡无法转运、死鸡难以处理等问题，场内防疫难度也在加大，所以秦磊建议，养殖场在这段时间里好好修炼内功，构建好场内的生物安全体系，把清洗、消毒等生物安全工作落实到位。
清洗消毒后的鸡舍
注重水源监测，减少用药
药品成本是蛋鸡养殖中的一笔不少支出，秦磊认为随着国家对食品安全越发地重视、以及不断推进养殖场兽药减量化，未来养殖场在保健过程中可能需要用到一些替抗产品，而这无疑会增加养殖场在药品保健方面的支出。
“做好水源的监测也可有效降低用药成本！”秦磊表示，蛋鸡场在日常的防控工作中，容易忽略水质对鸡群健康的影响。据悉，正常情况下，每只蛋鸡一天需要喝200ml的水，如果水质有问题，容易引发鸡群肠道疾病问题，导致用药成本增加，饲料利用率下降。
不合格的水质
因此，秦磊认为蛋鸡场需加强场内的饮水管理，做好水质净化与消毒、水线清洗与消毒的工作，同时对水质进行检测，水质至少达到微生物学标准中“良”的级别。
通过精准营养控制饲料成本
“在众多成本中，最关键的还是要注重饲料成本的控制！”秦磊表示，在蛋鸡饲养过程中，成本最高的就是饲料，一般占总成本70%左右的比例（不算固定投资）。饲料使用的合理，不但可以使蛋鸡生长的好，还可降低造蛋成本。所以，如何在饲养过程中提高饲料的使用效率是很重要的！
近段时间，由于饲料涨价、运输受阻等问题，不少养殖场对鸡群进行控料。秦磊认为，控料对鸡群的健康状态会有较大的影响，将影响其后期生产性能的发挥，从而降低效益。他建议养殖场可以通过淘汰产蛋率较低的产蛋鸡来节约饲料。
所以，通过不同生产阶段的精准营养管理，来延长产蛋鸡的产蛋高峰期持续时间，以及保持蛋壳质量的稳定，是养殖场控制饲料成本并增加经济收益非常行之有效的办法。而实现精准营养，并非千篇一律的饲料配方拷贝，而应该根据养殖场硬件设施、鸡群品种及健康状况的不同，量身定制符合其个性化需求的饲料。
“饲料客制化模式是目前绝大多数客户的首选！”秦磊表示，精准营养对专业化的能力要求较高，而且，现场评估、方案设计、内部流程优化、方案执行、数据搜集、方案调整优化等一系列工作不仅费时还费人力。所以，养殖场选择客制化饲料不仅能更好地实现精准营养，还能帮助养殖场减负减压，可以腾出更多的人力、心思和时间投入到疫病防控以及蛋品销售的工作中，实现利益的最大化。
普丹美作为一家与欧洲农业板块销售额最高的公司（丹麦DLG）合资的企业，致力于为养殖企业提供客制化预混料产品及系统方案。目前，普丹美在国内通过客制化降低蛋鸡养殖成本有4大方案，分别是：育雏3511方案、育成3591方案、高峰期3513方案、高峰后期3532方案。特别添加丹麦DLG和普丹美共同推广的产品---爱多素，增加蛋鸡营养，促进其内脏、免疫、消化系统的良好快速发育，打造模特鸡群，提高经济效益。
关于普丹美
普丹美是普爱集团与丹麦DLG集团合资后，经过不断地探索，共同建立的适合中国市场实际需求的预混料品牌。普丹美引进欧洲营养技术，推出“客制化”的产品与服务模式，即：针对专一客户，根据其硬件设施、基因及健康状况，量身定制包含营养和现场管理的不断调整及优化的独有产品与服务方案。
关于普丹美合资方-丹麦DLG集团
丹麦DLG集团是世界知名的农牧企业之一，其历史可追溯至1898年，至今已运营逾百年，经验丰富；在预混料和营养领域，DLG始终领先行业，在世界范围内拥有超过50个国家的销售市场，并且在丹麦和法国拥有多个试验农场。
预混料年产量37.5万吨，占欧洲市场20%
饲料年销售390万吨
2018年收益497亿人民币
全球预混料工厂16个
ABOUT PDMIX
关于普丹美
普丹美是普爱集团与丹麦DLG集团合资后，经过不断地探索，共同建立的适合中国市场实际需求的预混料品牌。普丹美引进欧洲营养技术，推出“客制化”的产品与服务模式，即：针对专一客户，根据其硬件设施、基因及健康状况，量身定制包含营养和现场管理的不断调整及优化的独有产品与服务方案。
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