主要国家畜产品产量、贸易及价格
猪肉
产量方面，11月份美国猪肉产量105.5万吨，同比降2.2%；1—11月猪肉产量1150.0万吨，同比增2.0%。
贸易方面，11月份，美国、巴西猪肉出口均同比增长。从美国看，11月份猪肉出口29.2万吨，同比增5.9%。其中，对华出口2.2万吨，同比增78.0%。1—11月猪肉出口293.4万吨，同比增4.8%。其中，对华出口18.8万吨，同比降13.0%。从巴西看，11月份猪肉出口11.9万吨，同比增17.3%。其中，对华出口2.1万吨，同比降17.2%。1—11月猪肉出口120.3万吨，同比增10.0%。其中，对华出口21.9万吨，同比降39.5%。
价格方面，美国猪肉价格环比回落，仍处于去年四季度以来高位（同比增11.9%），按同期汇率折算，切块猪肉批发价格为15.00元/公斤。欧盟猪肉价格从去年下半年开始继续下跌，12月份同比下跌9.2%，按同期汇率折算，猪肉价格为14.70元/公斤；巴西猪肉价格继续上涨，处于近年较高水平（同比上涨26.7%），按同期汇率折算，巴西猪肉价格为16.81元/公斤。
国际畜产品价格指数
肉类
12月份，FAO肉类价格指数小幅上涨，其中，禽肉、猪肉价格下跌，牛肉、羊肉价格上涨。FAO肉类价格指数（基期为2014—2016年）2024年1月份降至108.86后反弹，最高涨至8月份122.02，12月份为119.04，环比涨0.4%，同比涨7.1%。
具体看，猪肉方面：受欧盟、美国和巴西猪肉价格影响，猪肉价格指数下跌至104.63，环比跌1.3%，同比跌5.3%（连续9个月低于上年同期）。禽肉方面：受巴西、美国禽肉价格影响，禽肉价格指数下跌至119.36，环比跌0.5%，同比涨11.4%（连续6个月高于上年同期）。牛肉方面：受巴西、澳大利亚牛肉价格影响，牛肉价格指数上涨至130.50，环比涨2.0%，同比涨12.8%（连续14个月高于上年同期）。羊肉方面：受澳大利亚羊肉价格上涨影响，羊肉价格指数上涨至120.25，环比涨1.6%，同比涨18.0%（连续7个月高于上年同期）。
