生猪存栏下降，德国2022年猪肉产量大幅下降9.8%

来源：畜牧产业经济观察 2023-02-16 15:36:00| 查看：次

　　2022年，德国肉类产量大幅下降。据德国联邦统计局（Destatis）报告，根据初步结果，2022年，商业屠宰场肉类产量700万吨，比上一年减少了8.1%，下降60万吨。自2016年德国肉类产量创纪录的达到830万吨以后，尽管2017年开始肉类产量每年都在下降，2022年降幅最大。2022年，屠宰场共屠宰了5120万头猪、牛、羊和马以及7.014亿只鸡、火鸡和鸭子。

　　生猪屠宰量下降9.2%。2022年德国生猪屠宰量4700万头，与2021年相比减少了9.2%，即下降了480万头。屠宰的国内生猪数量下降了9.6%，略低于4580万头。尽管2021年活猪进口显著下降，德国2022年进口猪屠宰量增加了6.5%，略超过120万头。

　　猪肉产量下降9.8%。2022年德国的屠宰场总共生产了约450万吨猪肉，比2021减少了9.8%，下降48.5万吨。与2016年相比，2022年猪肉产量减少了约110万吨，下降了近20%。猪肉产量下降的一个原因是德国生猪存栏的下降。

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