其中，备受关注的粮农组织食品价格指数衡量一揽子食品类商品的国际价格月度变化情况。该指数7月平均为140.9点，环比下降8.6%，自今年年初创下历史新高以来已连续第4个月下降。然而，与去年同期相比仍高出13.1%。
具体来看，粮农组织植物油价格指数7月环比下降19.2%，创十个月来的新低。各类植物油的国际报价均有所下跌，其中印尼出口供应充足的前景带动棕榈油价格下跌，菜籽油价格因新作物预期供应充足而走低，大豆油价格则因需求长期低迷而下挫。尽管黑海地区的物流仍存在不确定性，但全球进口需求疲软导致葵花籽油价格也显著下行。原油价格走低也对植物油价格造成下行压力。
粮农组织谷物价格指数7月环比下降11.5%，但同比仍高出16.6%。该指数涵盖的所有类别谷物价格均有所下跌。领跌的小麦国际价格降幅高达14.5%，一方面是因为乌克兰与俄罗斯就解除对黑海主要港口的出口封锁达成协议，另一方面则源自北半球持续收获带来的季节性供应。世界粗粮价格7月下滑11.2%，其中玉米价格跌幅为10.7%，部分原因同样是黑海地区协议达成以及阿根廷和巴西的季节性供应增加。国际大米价格也出现2022年首次下跌。
粮农组织食糖价格指数7月环比降幅为3.8%，原因是全球经济进一步放缓的预期引发对需求前景的担忧，巴西雷亚尔疲软以及乙醇价格走弱导致巴西本月食糖产量高于此前预期。印度出口预期增加以及产量前景向好也促使世界食糖价格下行，而欧盟炎热干燥的天气引发了对甜菜单产水平的担忧，食糖价格跌幅因此未能进一步扩大。
由于交易活动低迷，粮农组织乳制品价格指数环比下降2.5%，但同比仍上涨25.4%。奶粉和黄油价格下跌，而奶酪价格则受欧洲旅游目的地需求提振而保持稳定。
粮农组织肉类价格指数7月同样环比下降，0.5%的降幅源自牛肉、羊肉和猪肉进口需求减弱。相比之下，全球进口需求坚挺和北半球禽流感暴发导致供应紧张，双双支撑国际禽肉价格创下历史新高。
粮农组织首席经济学家马克西莫·托雷罗表示，“粮食商品价格从极高位回落令人鼓舞，对粮食获取的意义尤为重大；然而，不确定性依然普遍存在，包括肥料价格高涨可能影响未来生产前景和农民生计、全球经济前景黯淡以及货币走势变化，所有这些因素都对全球粮食安全构成严重压力。”
