日前,联合国粮食及农业组织(FAO)表示,俄罗斯和乌克兰爆发战争后,全球主要粮食、蔬菜和化石燃料的价格升至最高水平,尤其是石油产品价格飙升,对食品价格造成了影响。
当地时间4月29日,法国农民将堆积如山的粪便、轮胎和其他废物堆在政府大楼前,以此表达对燃料和动物饲料价格上涨的不满。此前,为了应对实行反俄制裁而造成的后果,法国政府要求公民节约用电和用气。
为什么粮食价格会居高不下?这其中究竟是什么原因?
1、俄乌冲突影响全球小麦、玉米及化肥市场。
自从2月份俄罗斯和乌克兰爆发冲突以来,全球粮食的价格就在不断上涨。两个国家占据了全球小麦出口量的30%,玉米也占到了20%,而看葵花籽油就更加夸张了,占到了六成之多,这是粮食价格上涨的重要因素。
此外,俄乌两国粮食和化肥出口受到一定的限制,直接对全球粮食的供应产生了极大的影响。如今已经过了春耕季节,乌克兰的官员表示,由于俄乌冲突的影响,乌克兰的春耕比往年相比减少了一半。
乌克兰有着欧洲粮仓的美誉,俄罗斯也是粮食出口大国,自从两个国家之间爆发了冲突,纷纷限制了粮食出口。在当时就已经造成了全球粮食价格的上涨。目前看来,乌克兰春耕面积的减少,全球粮食价格还会继续升高。
同时,全世界的化肥价格都在上涨。由于化肥价格上涨,种地成本增加,粮食价格自然水涨船高。另外,世界上许多国家,比如美国,为了减少化肥价格上涨造成的种地成本上升,直接宣布减少玉米的种植面积。从产量上来说,玉米在丰收的时候会比往年更少。因此,玉米等粮食的价格也势必会上涨,间接推高饲料价格。
2、逆全球化下各国限制粮食出口。
近年来,“逆全球化”和贸易保护主义抬头,扰乱了全球粮食贸易秩序,加剧全球粮食危机。
在“逆全球化”下,一些粮食的生产国为了保护本国粮食供应安全,纷纷限制粮食出口,比如一些粮食依靠从俄罗斯、乌克兰进口的国家选择寻找其他进口国家。另一方面,许多国家见到世界局势不稳定,加大了本国的储备粮,进一步减少了粮食的出口,加剧了粮食的危机,促进了粮食价格的上涨。
3、工业“争粮”导致粮价上涨。
不久前,有车的朋友刚刚经历了汽油价格的七连增,由于汽油价格升高,许多国家和地区纷纷将目光投向了生物汽油,乙醇汽油。简单来说,汽油不再只是来源于石油的开采,而是通过粮食等农作物进行提炼加工,形成可以使用的汽油。玉米就是这类汽油的主要原材料之一。
油价上涨以后,大量的玉米被用来制作汽油,让原本属于粮食或饲料原料的玉米变成了工业上的原材料。这也是粮食价格上涨的主要原因。