根据荷兰合作银行(Rabobank)发布的全球猪肉季度报告指出,生猪生产商利润受到成本上升的挑战,预计猪肉产量及全球猪肉贸易量增长将放缓。
预计2022年,饲料价格上涨和能源成本将给利润率带来压力。南美作物和黑海谷物出口的不确定性加剧了原本紧张的全球饲料供应,饲料成本同比增长了20%。 全球养猪生产者将专注于生产效率提高并畜群存栏调减,英国,德国和东南亚等养猪生产者金融压力将有所下降
消费者需求仍然喜忧参半。美国和韩国已经摆脱了新冠肺炎疫情的影响,猪肉销售处于高位,日本和墨西哥等国家的猪肉消费却“遇冷”,这些国家仍在与新冠肺炎疫情防控中相关的餐饮限制规定以及受疫情影响经济增长疲软作斗争。荷兰合作银行预计,尽管家庭消费有所增加,但受成本上涨的影响,猪肉消费需求将在2022年下半年开始下降,高成本的蛋白质替代品将有所增加。
受经济疲软和猪肉供应相对充足影响,预计2022年全球猪肉贸易将下降,出口放缓将会一直持续到2022年下半年,由于全球经济不确定性和猪肉成本上涨,除非进口市场发生大量生猪产品供应短缺,否则买家仍持谨慎态度。
欧洲:生猪和仔猪价格随着猪肉供应收紧而上涨。随着投入成本的上升,整个链条的利润压力依然存在。
北美洲:由于猪肉产量下降,生猪价格达到历史高点,消费需求可能会因猪肉价格上涨和美元走强而逐步减弱。
巴西:生猪生产已经受到利润紧缩的影响。尽管中国需求下降,但出口仍然保持正常水平。
东南亚:新冠肺炎疫情和非洲猪瘟疫情都在影响东南亚猪肉市场。进口政策的变化有利于进口量的持续增加。
日本:猪肉进口量将继续增加,猪肉产量保持平稳。