总结：
2022年2月9日-胴体1.20欧元/公斤(60美分/磅)
2022年3月16日-胴体1.85欧元/公斤(93美分/磅)
自2月9日以来，德国市场每磅上涨了33美分，这相当于在5周内每头增加了70美元。价格暴涨，而且还没有停止!
西班牙——欧洲最大的生猪生产国已经出现了增长。下图来自pig333，显示了西班牙莱利达市场的价格。
总结
2022年2月10日-胴体1.088欧元/公斤(55美分/磅)
2022年3月16日-胴体1.352欧元/公斤(68美分/磅)
一头280磅的猪活重价格增加13美分/磅，每头就能多赚36美元。莱利达市场定价系统限制了每周价格的上下波动。德国没有这样的限制。我们预计西班牙的价格将继续上涨。
为什么欧洲市场对北美如此重要?欧洲有超过1000万头母猪生产的猪肉进入全球猪肉市场。如果欧洲的猪肉数量减少、价格上涨，将增强美国-加拿大-墨西哥的出口竞争力。
其他一些反映欧洲市场爆发式增长的市场指标:
2022年德国保育猪价格
第7周：25公斤保育猪- 23欧元(25.50美元)
第12周：25公斤保育猪- 58欧元(64.50美元)
在5周内，保育猪价格增加了一倍多。没人会多付些钱。
2022年德国淘汰母猪价格
在德国，屠宰价格连续18周处于0.50欧元/公斤的历史低点。
第8周：0.50欧元/公斤- 56美分/磅
第12周：1.10欧元/公斤- 1.20美元/磅
母猪价格在四周内翻了一倍多。这告诉我们，曾经有大量的母猪被淘汰，现在显然已经放缓了。
欧元价格告诉我们很多。市场生猪、母猪和保育猪都涨得更高。巨大的财务损失导致的清群减少了产量，随着清群进一步削减生猪数量，我们将看到更低的数字。我们预计欧洲价格将超过历史最高水平。
美国
我们不认为瘦肉猪期货有任何溢价与欧洲猪肉供应的大规模下降和生猪价格上涨有关。这超出了大多数大宗商品交易商的想象。
一周前，美国猪肉出口销量为38,300公吨，较前一周增长51%，较四周平均水平高出36%。我们预计，随着比美国加拿大猪肉更便宜的欧洲猪肉价格上涨，达到或超过美国加拿大猪肉价格点，美国加拿大猪肉出口将会增强。事实上，过去几个月，美国加拿大猪肉出口商一直在努力保住市场。
总结
对于欧洲的生产商来说，欧洲的提价无疑是一个可喜的喘息机会。这也将支持美国加拿大生产商，因为这将提高两国的出口。
几个月来，我们一直在写我们对2022年的预期，即世界生猪生产的三大支柱中国、欧洲和北美在2022年的产量将出现大幅下降，这将导致创纪录的高价格。到目前为止：
北美-生猪少了/价格高了
欧洲-生猪少了/价格高了
中国-等着狗跑到链条的末端。不可能有巨大的经济损失生猪数量还不减少。生产商赔钱，生猪就少了。一直都是，永远都是。我们预计第二季度市场将出现欧洲所经历的跃升。就像美国和欧洲一样，它将在很少人预料到的时候发生。
