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世界经济论坛:我们正在目睹一场粮食危机的开端

来源: 华尔街见闻   2022-03-25 10:32:25   查看:  次

  上周五,世界经济论坛一篇文章指出:全球化肥短缺将影响粮食安全,我们目前正在见证一场全球粮食危机的开始。
  
  这场危机是由疫情的一系列连锁反应所引发,最近的高油价和乌克兰危机更是使情况变得更加糟糕,全球范围内的粮食供应和粮食物流已经出现明显的问题,其中最为严重的是粮食所需的养分—化肥价格涨势凶猛。
  


  正如粮食是人类生存之本,化肥是农作物茁壮成长的基础。然而,将氮气转化成氮肥需要大量的能量,据估计该过程使用的能源占全球总发电量的1%至2%,近期燃料成本的上涨推动化肥价格走高。
  
  值得一提的是,化肥成本和作物生产价值之间的盈亏平衡比通常是6(购买1公斤氮肥需要产出6公斤谷物),但随着化肥价格的上涨,目前达到10左右。为了保持盈利,农民需要密切关注生产成本,并可能减少化肥的使用。然而,使用较少的化肥会降低产量和质量,增加整个粮食系统的压力。
  
  联合国粮食及农业组织(FAO)的粮食价格指数在2月份达到了有史以来的最高值,并以2008年金融危机以来的最高速度在持续上升。
  
  即便如此,2月份的数据也只是反映了乌克兰冲突带来的部分影响,一些价格上涨还未反映到数据中。更高的化肥价格将迫使农民要么在收获时提高农作物价格,要么减少化肥的使用。在供应链的传导下,成本最终将以食品价格上涨的形式转移到消费者身上,将进一步加剧通胀压力。
  
  当把乌克兰冲突、疫情以及气候变化(包括极端天气)的影响结合起来看,会发现所粮食安全面临着越来越大的威胁。在2019年疫情之前,粮农组织估计有6.9亿人(占世界人口的9%)面临饥饿问题。但自那以后,食品价格指数上涨了39%,更多的人陷入饥饿中。

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