美国企业近期纷纷披露,供应链短缺目前正在向普遍的通胀压力转化。随着供应链持续紧张等因素引发物价不断上涨,有美国媒体日前报道称在年底,美国消费者很可能会迎来一个史上最昂贵的传统节假日。
麦当劳、百胜集团利润增长超预期
从麦当劳报告的数据来看,今年开年至今,该公司在美国的人力成本方面的支出上涨了至少10%,但公司高管表示,即使这样,也没法快速招到足够多的员工以保障店面24小时营业。为了应对各方面成本上涨的压力,该公司正在上调美国国内的菜单价格,目前,整体价格与去年同期相比已经高出了6%。
即使不外出用餐,美国消费者在家烹饪的价格同样在上涨。美国农业局联合会的相关人士表示,年底节假日传统大餐火鸡和相关辅料的价格预计将比去年高4%到5%。他们表示,今年美国将会迎来“史上最贵的节假日”,因为“几乎所有东西都贵了很多”。另一个节假日主要食品——牛肉的价格在今年9月份的同比涨幅已经达到了17.6%。
另一全球快餐大鳄百胜集团也出现超预期增长:第三财季净利润为5.28亿美元,较去年同期2.83亿美元大增86%,净销售额增长11%至16.1亿美元,双双超预期。
值得注意的是,集团旗下肯德基全球同店销售增幅6%,美国市场同店销售较疫情前更是大增13%。虽然一度因为供应链问题在美国出现货品短缺,但至少现在来看对销售及利润增长影响不大。截至7月,肯德基在线销售已经超过了2020年全年的销售额。
另一方面,中国作为百胜最大的市场,疫情的反复导致三季度增长乏力。数据显示,百胜集团旗下百胜中国的同店销售在三季度同比下降7%,其中中国市场的肯德基和必胜客分别下降8%和5%,同店销售下降,拖累三季度餐厅利润率同比下降6.4个百分点至12.2%。
百胜中国指出,进入第四季度以来,全国范围内仍实行严格的疫情防控措施,整体堂食量及交通枢纽的客流量受到显著影响,虽然同店销售额正在逐渐恢复,但仍低于去年和2019年疫情前水平。公司会强化销售能力,并加强混合外卖模式。
独立运行的猪周期
尽管全球整体都处于涨价带来的通胀周期,但也有一小部分有着自有价格周期的产品独自运行,如遵循猪周期的猪肉价格独立影响终端肉类制成品。
今年第三季度,上市猪企集体血亏,其中牧原股份、温氏股份、正邦科技、新希望、天邦股份五大巨头预计累计亏损总额接近200亿元。主要原因就是猪瘟导致价格暴涨后,我国猪肉生产企业经历了大幅扩产,猪肉价格大起大落。
反映到终端消费品上,一些公司的库存成本反而较现在价格更高,按现价计算就会出现亏损。受此影响,双汇发展第三季度实现营收161.16亿元,同比下降16.84%;净利润为9.16亿元,同比下降51.73%。
双汇发展表示,今年以来,猪价、肉价均出现持续快速下行,尽管猪肉价格下行有利于肉制品成本下降及生鲜冻品业务规模提升,但是国产冻品及进口冻品库存商品成本较高,在出库过程中产生亏损。
虽然这种独特的价格周期在全球范围内并不普遍,且此前连续下降的猪肉价格也在止跌回升,但对于消费企业而言,之前的高价猪肉价格的滞留影响还是非常明显的,这种利润侵蚀可以理解为通胀向后传递。现在全球多家消费企业经历了供应链滞留和成本上升的问题,一旦这些不利因素带来的高成本转化为库存,则有可能成为下一轮滞留成本的起点。
国际货币基金组织总裁格奥尔基耶娃表示:“我们需要非常警惕通货膨胀的情况,为什么要警惕?因为需求上升、供给不足,加上供应面上的中断,还没有司机把交付的东西送到商店。这不可避免地对价格造成了压力。我们预计这种压力将一直持续到明年年中,甚至到明年年底。”
麦当劳、百胜集团利润增长超预期
从麦当劳报告的数据来看,今年开年至今,该公司在美国的人力成本方面的支出上涨了至少10%,但公司高管表示,即使这样,也没法快速招到足够多的员工以保障店面24小时营业。为了应对各方面成本上涨的压力,该公司正在上调美国国内的菜单价格,目前,整体价格与去年同期相比已经高出了6%。
即使不外出用餐,美国消费者在家烹饪的价格同样在上涨。美国农业局联合会的相关人士表示,年底节假日传统大餐火鸡和相关辅料的价格预计将比去年高4%到5%。他们表示,今年美国将会迎来“史上最贵的节假日”,因为“几乎所有东西都贵了很多”。另一个节假日主要食品——牛肉的价格在今年9月份的同比涨幅已经达到了17.6%。
另一全球快餐大鳄百胜集团也出现超预期增长:第三财季净利润为5.28亿美元,较去年同期2.83亿美元大增86%,净销售额增长11%至16.1亿美元,双双超预期。
值得注意的是,集团旗下肯德基全球同店销售增幅6%,美国市场同店销售较疫情前更是大增13%。虽然一度因为供应链问题在美国出现货品短缺,但至少现在来看对销售及利润增长影响不大。截至7月,肯德基在线销售已经超过了2020年全年的销售额。
另一方面,中国作为百胜最大的市场,疫情的反复导致三季度增长乏力。数据显示,百胜集团旗下百胜中国的同店销售在三季度同比下降7%,其中中国市场的肯德基和必胜客分别下降8%和5%,同店销售下降,拖累三季度餐厅利润率同比下降6.4个百分点至12.2%。
百胜中国指出,进入第四季度以来,全国范围内仍实行严格的疫情防控措施,整体堂食量及交通枢纽的客流量受到显著影响,虽然同店销售额正在逐渐恢复,但仍低于去年和2019年疫情前水平。公司会强化销售能力,并加强混合外卖模式。
独立运行的猪周期
尽管全球整体都处于涨价带来的通胀周期,但也有一小部分有着自有价格周期的产品独自运行,如遵循猪周期的猪肉价格独立影响终端肉类制成品。
今年第三季度,上市猪企集体血亏,其中牧原股份、温氏股份、正邦科技、新希望、天邦股份五大巨头预计累计亏损总额接近200亿元。主要原因就是猪瘟导致价格暴涨后,我国猪肉生产企业经历了大幅扩产,猪肉价格大起大落。
反映到终端消费品上,一些公司的库存成本反而较现在价格更高,按现价计算就会出现亏损。受此影响,双汇发展第三季度实现营收161.16亿元,同比下降16.84%;净利润为9.16亿元,同比下降51.73%。
双汇发展表示,今年以来,猪价、肉价均出现持续快速下行,尽管猪肉价格下行有利于肉制品成本下降及生鲜冻品业务规模提升,但是国产冻品及进口冻品库存商品成本较高,在出库过程中产生亏损。
虽然这种独特的价格周期在全球范围内并不普遍,且此前连续下降的猪肉价格也在止跌回升,但对于消费企业而言,之前的高价猪肉价格的滞留影响还是非常明显的,这种利润侵蚀可以理解为通胀向后传递。现在全球多家消费企业经历了供应链滞留和成本上升的问题,一旦这些不利因素带来的高成本转化为库存,则有可能成为下一轮滞留成本的起点。
国际货币基金组织总裁格奥尔基耶娃表示:“我们需要非常警惕通货膨胀的情况,为什么要警惕?因为需求上升、供给不足,加上供应面上的中断,还没有司机把交付的东西送到商店。这不可避免地对价格造成了压力。我们预计这种压力将一直持续到明年年中,甚至到明年年底。”