2018年年底中国暴发非洲猪瘟，数千万头猪被宰杀，母猪数量减少了60%。中国在尽快进口猪肉的同时，也在加速生猪补栏。
中国进口种猪注重更高的生殖率和猪肉质量。一头顶级的种母猪一窝可以生16个猪仔。法国爱科欣种猪繁育公司今年1月派出两架波音777包机，上个月又派出两架波音747包机，共向中国运送了约3400头猪。按照合同，该公司今年还要再包6架飞机向中国运送种猪。中国德康集团表示，上周荷兰托佩克国际育种公司养殖的500头公猪从法国空运到贵州。
中国每年屠宰约7亿头猪，生产5000多万吨猪肉，相当于全球猪肉消费量的一半。但2018年至2019年的这场猪瘟导致中国猪肉产量下降21%，猪肉价格飞涨。目前中国的生猪价格约为每公斤35元，是法国的3倍。
据一家基因公司估计，中国可能总共需要150多架飞机运送纯种猪，才能使国内养猪业恢复到正常水平。
预计今年光从法国进口的种猪就会超过1.1万头，相当于中国2017年从全球进口的总和。中国海关此前表示，允许更多国家向中国出口活猪，与此同时，中国正在致力于恢复从美国进口。因为近来的贸易关系紧张，美国无法向中国出口。
不过，生猪进口繁琐的检疫程序以及新冠肺炎疫情带来的阻碍，将限制中国进口生猪的总体数量。
在装运前，生猪必须经过一个月的健康检查，再经过中国官方兽医30天的隔离观察。抵达中国后，生猪还将在检疫中心再待45天，以确保它们是没有感染疾病。生猪运输专家、出口商洛朗·普萨特表示，新冠肺炎疫情让生猪运输变得更加复杂。往返欧洲和中国的货机数量大幅减少，导致成本上升。(作者多米尼克·巴顿，传文译)
