重磅 | 2021第七届中国猪业高峰论坛通稿报道

来源：猪业高层交流论坛 2021-12-22 09:33:22| 查看：次

　800人线下、1200万人线上共同见证！邵根伙等著名企业家及陈焕春、印遇龙、谯仕彦三位院士领衔，大咖云集群贤毕至，2021第七届中国猪业高峰论坛12月13日～14日在珠海隆重举行！
　
　2021年12月13—14日，由中国猪业高层交流论坛组委会主办、东方之珠（珠海）畜牧发展有限公司承办的“2021第七届中国猪业高峰论坛（珠海论坛）”在浪漫之城、幸福之城—珠海盛大召开。本届论坛高规格、高人气，800余人到会学习、交流，陈焕春、印遇龙、谯仕彦三位院士和百余位专家、企业家齐聚一堂。其中，中国126家百强猪企（基础母猪存栏一万头以上者）78家的82位董事长、总裁和高管参会，养猪企业嘉宾出席总人数408位。猪易传媒全程直播，累计观看人次就超过了1240万，盛况空前。2021年中国猪业再次历经百年考验，新冠、非瘟疫情叠加施压，猪周期低谷运行冰火同期，猪业在艰难中坚强成长。
　

　▲会议现场人气爆满
　
　本届论坛得到了业界的高度关注和大力支持。大会冠名特别协办单位大北农集团，协办赞助单位有隆辰畜牧科技（深圳）有限公司、安徽斯高德农业科技有限公司、天津瑞普生物技术股份有限公司、青岛高烽电机有限公司、赤峰家育种猪生态科技有限公司、上海益诸农牧科技有限公司、安徽东方帝维生物制品股份有限公司、大欧美丽（郑州）环境科技有限公司、江西成必信生物科技有限公司、河南民望农牧股份有限公司、重庆西农大科信动物药业有限公司、哈尔滨三元畜产实业有限公司、青岛派如环境科技有限公司。
　
　【猪业领军人物云集】
　
　大北农集团董事局主席邵根伙，中国工程院院士陈焕春，中国工程院院士印遇龙，中国工程院院士谯仕彦，四川农业大学校长吴德，国家生物饲料开发工程研究中心首席战略官姚民仆，正邦集团副总裁王闯，天邦集团副总裁傅衍，正大康地集团总裁吴龙，PIC中国总经理曹士俊，德康农牧食品集团总裁姚海龙，内蒙古家育集团董事长毛区健丽，广东东瑞股份董事长袁建康，中国农机学会机械工程分会荣誉会长李职，原农业农村部中国兽医药品监察所处长、未来生物疫苗知识传递（北京）科技有限公司兽医博士夏业才，江苏省农业科学院二级研究员邵国青，青岛农业大学教授、博导、院长单虎，东方之珠董事长、中国猪业高层交流论坛会长李俊柱，山东华辰生物制药技术总监、博士、中国猪业高层交流论坛副会长匡宝晓、谋易咨询机构首席顾问官、中国猪业高层交流论坛副会长王中，正大集团苏垦区总经理王直夫，新希望六和集团总经理王利平，天康生物副总裁、养猪事业部总裁许衡，贵州都匀黔昌董事长、贵州养猪协会会长王跃章，神农集团总经理顿灿，山东农业大学教授、博导、山东养猪协会会长刘思当，山西农业大学教授、博导李清宏等嘉宾出席会议。
　
　【三十七位荣誉会长参加颁授典礼】
　
　中国工程院院士陈焕春，中国工程院院士印遇龙，中国工程院院士谯仕彦，四川农业大学校长吴德，国家生物饲料开发工程研究中心首席战略官姚民仆，正邦集团副总裁王闯，德康集团总裁姚海龙，天邦集团副总裁傅衍，正大康地集团总裁吴龙，广东东瑞股份董事长袁建康，广东天农集团董事长尹平安，国家生物饲料开发工程研究中心首席战略官姚民仆，未来生物疫苗知识传递（北京）科技有限公司原处长、兽医博士夏业才，中国农机学会机械工程分会荣誉会长李职，山东农业大学教授、博导、山东养猪协会会长刘思当，江苏省农业科学院二级研究员邵国青，青岛农业大学教授、博导、院长单虎，山西农业大学教授、博导李清宏，福建农林大学教授、博导俞道进，华南农大教授、博导郭世宁，西南大学教授、科信药业董事长张洪培，养猪专家、研究员代广军，河北裕丰京安生产技术总监闫恒普，广西养猪协会会长许典新，河南养猪协会执行会长、河南银发牧业总裁王晓龙，天康生物副总裁、食品养殖事业部总裁许衡，广垦畜牧集团总经理曾征民，齐全农牧集团董事长童其权，家育集团董事长毛区健丽，正虹集团董事长刘献文，广西力源集团董事长黄学宁，河南谊发牧业董事长原泉水，阿克苏兴疆牧歌总裁杨炳全，PIC中国总经理曹士俊，加裕中国总经理顾亚平，江西加大集团总裁汪福生，农信互联集团总裁薛素文。
　

　中国工程院院士陈焕春、中国工程院院士印遇龙、中国工程院院士谯仕彦、大北农董事局主席邵根伙博士、正邦集团副总裁王闯分别代表领导与专家代表、主办方代表上台致辞，对到场的嘉宾表示热烈的欢迎并预祝大会圆满成功。
　
陈焕春
中国工程院院士
▶ 目前非瘟等主要猪病流行特点与防控
　

　人才强国，科技强国，产业兴国。中国工程院陈焕春院士在大会开幕式上致辞时，鼓励大家要克服困难、勇往直前。同时要坚持六大领域科技创新，品种、疾病防控、营养、设施设备、环境、食品加工。六领域是产业转型升级的关键，同时发展潜力巨大。
　
印遇龙
中国工程院院士
▶ 种养循环农业助力“碳达峰碳中和”
　

　中国工程院印遇龙院士从“背景与意义、畜牧业碳达峰碳中和策略、未来设想与目标”等三个方面对种养循环农业助力“碳达峰、碳中和”进行了分析。认为种养结合是助力畜牧业碳达峰和碳中和的关键，粪污处理则是核心环节；养殖业降低重肉比是对减排最大的贡献。他提到饲料源头减排技术、精准营养技术、养殖废弃物减排技术和种养结合循环农业模式是畜牧业碳达峰碳中和的关键策略。
　
谯仕彦
中国工程院院士
▶ 猪营养与饲料科技前沿
　

　今年猪业四大变化养猪模式百家争鸣。第一，非洲猪瘟常态化；第二，规模化养猪（其中还出现了楼房养猪）、家庭牧场养猪等各种模式百花齐放、百家争鸣；第三，饲料原料的价格大幅上涨；第四，猪价从去年的天价突然掉到今年的低价，这很让很多人始料未及。中国猪业高峰论坛在过去七年中，为我国猪业发展做出了很大的贡献。近阶段猪业处于前所未有的大变局当中，期待高峰论坛在猪业大变局之际，继续做出自己的贡献。
　
王闯
正邦集团副总裁
　

　据正邦集团副总裁王闯介绍，近年正邦集团引进了11200头美系、加系、法系等国内外优秀种猪，经过近十年的育种工作，实现了多生、少死、快长、低成本等生产目标。
　
邵根伙
大北农集团董事局主席
　

　大北农集团董事局主席邵根伙博士在致辞时表达了宏伟的愿望：促进我国养猪业尽快达到国际水准。认为以勃林格等为代表的外企高举高打，高价、总代理、高利润的模式即将退出历史舞台。将迎来以科前、兆丰华为代表的高品质直销服务的民族模式。邵博士预判未来中国的养猪主体应像欧洲一样的“大合作社+家庭农场”模式。这种模式环境友好、人的能动性强、运营效率高，我们各企业要加强文化建设，突破品种等关键技术，完善共享机制。
　
　【精彩报告环节】如下按报告顺序
　
姚民仆
国家生物饲料开发工程研究中心
首席战略官
▶ 养猪业如何绝处缝生？
　

　很多人用“猪周期”来解释非瘟后这轮生猪的行情，其实这不是普通“猪周期”，而是由“非瘟”引发的“猪灾难”，农牧业的发展规律提醒我们要有敬畏之心，因为农牧行业是一个高风险、高投入且利润不高但长寿的行业。搞农业的不再只搞种养(第一产业)，还要加工农产品 (第二产业)、销售农产品（深加工）或配套服务(第三产业)，这样才能获得多环节增值价值。企业要做好“熬过寒冬、争取活下来”的准备，靠12字方针“活命”，即“现金为王，苦练内功，留住人才”。
　
吴德
四川农业大学校长
▶ 母猪营养新技术
　

　养猪是个实干的活，哪个环节做不好，生产出来都是废品。非洲猪瘟等给养猪业带来巨大改变，养猪户虽然不能决定市场行情，却可以把猪养得更好。那么养好猪，动物机体免疫力就很重要。动物机体的免疫系统三道防线需要基于基础营养和抗病营养，才能提高免疫力，增强免疫效果。吴德教授主要介绍了关于母猪营养新理论和新技术对免疫、繁殖性能等方面的研究。高能日粮导致原始卵泡数量损失45%，通过“血清素-褪黑素”途径减少原始卵泡激活并改善卵母细胞质量。饲粮添加L-精氨酸N-氨甲酰谷氨酸对感染PRRSV妊娠母猪繁殖性能具有显著改善的效果。新形势下的养殖新理念：养殖决定种猪健康，健康决定繁殖成绩，成绩决定养猪效益，效益决定猪场成败。
　
代广军
河南牧翔集团首席畜牧师
享受国家特殊津贴研究员
▶ 规模猪场非瘟防控总结与探讨
　

　为何猪场耗资较大、费时费力、辛辛苦苦建起的车辆洗消中心、中转站、高温饲料、防鼠防鸟设备、非瘟检测实验室等，一系列的所谓“铁桶防非”的防御系统挡不住非瘟？
　
　在防非方面，猪场要有“攘外必先安内”的思路，练好内功。在非瘟，无疫苗、可预防，及西药对本病无招的情况下，猪场应该重视提升猪的抵抗力与自愈力，就是提升保护易感猪群的能力。他介绍了数个网红猪场使用中药、益生菌和有机酸的防非案例。多个猪场生产实践已证明中药防非有效果，表现在一些猪场非瘟少，坚持投喂中草药，这对增强猪群免疫力，强身健体益处多！如果发瘟后再使用中药治疗几乎无效果，因为中药慢。给猪饮益生菌酸水、喂益生菌发酵料保护消化道黏膜；保持猪皮肤完整、保护皮肤黏膜，减少外伤发生；用益生菌发酵液代替有刺激性的化药消毒剂，带猪喷雾或对圈舍消毒，降低氨气、硫化氢等有害气体含量，杜绝对呼吸道黏膜的损伤；做好配种前对阴户消毒、正常情况下不对母猪助产，保护生殖道黏膜；做好精液非瘟检测，防止精液带毒。
　
薛素文
农信互联集团总裁
▶ 共创养猪产业互联网生态圈
　

　“共创智慧养猪生态圈”，薛素文认为，联合、共享、共生，通过内合外联，重构秩序，通过互联网在一个平台上共谋进退，互为依存，形成数字畜牧生态，这是大多数农牧企业数智化战略最后的归属。农牧企业提升数智竞争力，需从管理、交易、财务三个方面的数智化进行。他看好两类养猪企业的未来：一类是自建生态的集团型企业（内循环、B2B模式），在自建的产业链内部实现内循环；另一类是融入生态的涉猪企业（外循环、C2C模式），借助平台的力量，变万家企业为一家，但这两类养猪企业都要进行数字化重构。
　
傅衍
天邦集团副总裁浙江大学教授
▶ 良精助本优种增效
　

　天邦的目标很明确，最终都是做食品，所以要打造一体化猪肉链产业链。育种策略主要包括：高起点育种、独立育种、价值育种、针对全产业链的育种。新技术育种方兴未艾，如大数据育种，考虑基因与环境的互作，追踪后代在商品不同环境种的表现；全基因组选择技术；抗病及肉质选育技术；CT测定技术；基因组编辑技术；多组学（基因组、代谢组、微生物组学等）。遗传对生产效益有很大作用。优秀公猪精液通过提高饲料利用率降低商品猪的生产成本，若母猪也用天邦种猪或通过天邦猪精改良，上述商品猪（母猪贡献一半）的成本节省将翻倍。
　
袁建康
东瑞股份董事长
▶ 东瑞多层楼房养殖模式介绍
　

　东瑞股份董事长袁建康从“东瑞股份概况、6920楼房养殖模式、楼房养殖思考”三个方面对“东瑞多层楼房养殖模式”展开介绍。6920楼房养殖模式可实现闭环饲养，减少疾病传播，同层赶猪，提高周转率，以“能源资源化利用、减量化处置、无害化处理、经济化治理”为原则，用循环经济理念推进畜禽养殖污染治理，将集约化养殖场产生的废弃物转化为可利用的资源，创造更大的环境效益、经济效益和社会效益。
　
曾征民
广垦畜牧集团总经理
▶ 责任经营激发养殖基地内生动力
　

　
　责任经营，共享发展红利，激发养殖基地内生动力。后非瘟时代，养猪业产业化、规模化、去散户化趋势明显；信息化、智能化加速推进；防疫形势十分严峻；消费低迷、无抗养殖、环保投入、原材料价格上涨、发达国家低猪价竞争等压力将长期存在，这些都是养殖基地面临的挑战。责任经营协议主要分为五部分内容，包括有责任经营奖惩、责任经营期内考核指标、责任经营主题、责任经营期限、责任金标准。此外，还强化生物安全措施，提高疫情防控意识；利用先进设备，提升检测水平；精细化管理，实现降本增效。这些工作听起来简单，但是实际做起来并不容易。
　
姚晓友
正大康地养殖事业部总经理
▶ 有种有料降本增效
　

　从生产表现、育种方向、引种时机等综合考虑，正大康地选择了丹系种猪作为育种种猪。他认为现有丹系种猪的性能表现：一是在生物安全方面，丹系拥有世界领先的健康和生产控制系统之一；二是成绩高效和优势成本领先；三是主要生产指标提升可明显降低养猪成本。
　
曹士俊
PIC亚太区总经理
▶ PIC中国发展战略与规划
　

　作为全球最大的种猪公司，PIC对未来遗传改良的投入永不停止。在中国的发展，必须要满足中国消费者的需求，既要长得好，还要好吃，生产性能好。PIC致力于在各个地区打造高质量供应体系，力求做到在正确的时间、正确的地点，为客户提供正确的产品。目前在中国已遍布了主要的生猪生产区，2022财年可供应 GGP/GP 母猪65,000头。在目前市场下行的情况下，生猪生产面临各种巨大的挑战，行业的信心比黄金还金贵，并借用习主席的话“艰难方显勇毅，磨砺始得玉成”鼓励大家。
　
童其权
齐全农牧集团股份有限公司董事长
▶ 楼房养猪科学设计防非增效
　

　楼房养猪的特点是科学设计、降本增效。据介绍，楼房养猪可节约用地90%以上，节约用水70%以上；实行全封闭养殖、采用烟囱式原理，通风效果更好，可以有效减少疫病的发生和传播；对养殖产生的废弃物统一收集，在楼顶实行集中处理达标排放。值得一提的是，在养殖过程中实行大数据分析，智能化控制、数字化管理，是农业工厂化、现代化的成功实践。
　
闫恒普
河北生猪健康养殖联盟主席
河北裕丰京安养殖有限公司技术总监
▶ 从养猪角度谈猪场设计设施和设备
　

　闫老师养50年猪，其中前二十年当兽医，后三十年养猪。对于如何养猪，有不少的经验。猪场的“硬件”是基础条件非常重要。猪场选址要选择边远地区，远离人口密集区且三公里内没有养猪场的地方。整体布局要建有围墙，区块化，小单元，生物防控设施设备齐全（不要有树木）。猪场的布局要做到“五区分置”、“三点饲养”。养猪还需考虑到猪只的“生理、生活、生长”需要不同阶段的猪只有着不一样的需求。养猪生产是牲猪“生物制造”过程中的一个自然生理系统过程，满足它的生理、生活、生长条件需求，才是生猪生产工作要点。猪只不是用药物保健好，而是养好！
　
李清宏
山西农业大学教授
▶ 新时代生猪养殖形势分析与对策
　

　新时代下的中国已经进入建设现代化国家新阶段的第二个新征程：经济进入国际国内双循环发展阶段、百年未有之大变局带来了不确定性。消费已经进入小康的美好生活建设阶段：人口老龄化对需求端造成巨大冲击、健康营养对猪肉消费带来巨大压力。规模猪场成为主力军；生猪产业进入资本化；科技化阶段。生猪产业应该实施高质量发展、回归科学发展，科学发展是第一要务，新一轮生猪产业的问题就是不科学、不冷静发展的结果。生猪产业需要真抓实干、需要自然科学与社会科学的协同、动静结合思考问题。
　
范伟
兆丰华集团副董事长总裁
▶创建全球品质与服务最好的生物科技企业
　

　打造民族生物科技品牌兆丰华！2023年全球十强！预判疫苗企业发展三阶段：国外企业引领；国内外头部企业引领；头部企业+疫苗+开放式生态平台。简单调研国内119家，实际生产的83家，前10的企业占了52.8%，前20的企业已经达到了76%；整个行业的集中度也在上升。未来中国疫苗一定会引领世界！因为本土企业优势突出，打破技术壁垒，毒株契合度高。为实现战略目标，兆丰华将推进100个研发项目，建立行业第一毒株库；与中国农业大学动物医学院、江苏农科院兽医所战略合作；每年分别提供不低于5000万科研经费共建P3实验室。
　
袁国伟
新疆飞伟研发总监
▶ 关注常识，保障健康，提高生产水平
　

　养好猪要从不同的角度去考虑问题：站在专业的角度考虑“技术”；站在猪场的角度考虑“生产+技术+效益”；站在猪的角度去发现“缺憾”。应该在树立标准的过程中形成好的习惯。而猪群在各个阶段所对应的标准是不同的，涉及备选育、查情（诱情）、妊娠、哺乳、现场操作等五个方面。后备母猪的培育要考虑饲喂模式、首配标准两方面。公猪的诱情要根据后备母猪的日增重，一头公猪负责20—30头母猪，而且要让不同的公猪交替对不同的母猪进行查情，以使它们保持新鲜感。
　
孙勇跃
安徽斯高德农业科技有限公司副总经理
▶ 非瘟常态化下的猪场设计与建设
　

　受非瘟疫情的影响，我国养殖行业的关注要点、投资方式、经营范围等都发生了不小的变化。其中养殖的房舍模式，由非瘟前的平房养殖居多，到非瘟后楼房兴起，再到如今的非瘟常态下的楼房与平房共存。为满足生物安全和环保要求，通常需要增加：空气过滤系统和除臭系统。未来的养殖业，规模化、数字化、可视化、自动化程度都将提高。
　
马跃
西南大学动物医学院中兽医系教授
▶ 运气学说及其在动物疫病防控中的应用
　

　创新是永远的主题，“五运六气学说（简称运气学说）”就是一种创新。他还指出，目前养殖业中药预防保健存在三个误区：第一是西学为体中药为用，第二是临床现存的普遍问题是治方代防方，第三是盲目驱邪、重泻轻补。中药预防保健的基本原则是：以中医药理论为指导、驱邪扶正相结合、以潜在病因（邪气）为目标，有的放矢。预防的核心内涵是时间，中医作为四维时间医学体现在宏观和微观两个层面。运气学说不但是治疗外感病时病因辩证的重要参考，更应该是预防外感病的主要依据。
　
张洪培
西南农业大学教授
重庆西农大科信动物药业有限公司董事长
▶ 天然植物中医化产业创新思路
　

　天然植物原料中医化创新应用。我们平常看到各式各样的猪病，这都只是现象并非本质，没有抓住主要矛盾。规模化猪场的疾病复杂，通常为多疾病综合征，要把最主要的原发性病原——蓝耳圆环，纳入管理范畴予以重视。管理之中的环境因素、抗生素、霉菌毒素等广利因素才是疾病的根源。不少猪企老板在管理上忽视蓝耳圆环，高频率大剂量使用抗生素，造成免疫系统双重伤害。我们应该系统掌握中兽医理论，按照理法方药及辨证施治方法，遵循君臣佐使处方原则组合成为有效的动物保健产品，把天然植物变成特殊时期创新型中兽药产品。好中药的三大要素：好方子、好药材、好工艺。所有天然植物（中药）生产工艺都应完全满足“还原汤头”的传统效果。
　
　由张洪培教授为首的【隆科系列产品专家组】也用中医理论组合天然植物开发出了抗蓝防非特色产品“隆科1号”与“隆科2号”，张教授指出，两款产品均由10多位多专家教授和养殖界同仁共同讨论研制，也充分参阅了中医中兽医古籍抗瘟疫验方。
　
于洪忠
湖南五指峰生化有限公司董事长
▶ 揭开消毒剂的神秘面纱
　

　细菌对消毒剂的抗药性问题应因其重视。细菌对抗生素及其它化学治疗剂的耐药现象已有了很多的研究，但是对消毒剂的抗药性问题却并没有引起足够的重视。我们要科学选择消毒剂，除价格因素外，不同消毒场所以及不同季节选择相应的消毒剂。如人员通道消毒可选择刺激性小、毒性低的消毒剂，如季铵盐类消毒剂或过硫酸氢钾等；终末消毒选择高效的灭菌剂，如醛制剂或酚制剂；春夏季南方湿度较大，母猪栏舍可选择干粉消毒，冬季气温较低，选择强氧化性消毒剂或含氯消毒剂。应按照说明书或者厂家推荐的浓度使用，浓度不能太低，但是也并不是浓度越大越好，防止过度消毒及污染环境。
　
邵国青
江苏农科院研究员
▶ 猪气喘病高效防控和净化策略
　

　猪气喘病是目前世界范围内流行的最重要的猪细菌病，虽然该疾病引起的经济损失并不算大，但是在蓝耳病、流感等一系列的疾病基础上造成的损伤非常大。经过深度解析惊讶发现，很多常规的DNA、功能酶都参与了致病。要注意疫苗、药物的选择和配合。抗生素不能消除肺炎支原体的感染，不能阻挡垂直传播。但即使猪只蓝耳病阳性，免疫疫苗仍然可以提高猪群生产性能，死亡率降低1.52%。在疫苗的种类选择中，主角仍然是传统疫苗。猪气喘病的高效免疫主要包括了早期免疫（3-7天）、靶向免疫（高效安全）、超长免疫期（9个月以上）、黏膜免疫（活疫苗、特殊佐剂）。中国养殖业确定性大趋势是高效益现代化与优质生态化。养猪产业能够持续地发展，最关键的是要有核心人才。
　
俞道进
福建农林大学动物科学学院教授
▶ 非瘟精准拔牙案例分析
　

　非瘟对中国养猪业造成的打击可谓是毁灭性的，目前非瘟常态化，“拔牙”是很关键的技术。通过两个猪场“拔牙”案列，向大家分享了四要素：环境、团队、时机、硬件。对已经确定感染的猪群实行以单元为单位的清除，排除阳性猪群，对异常猪只进行每天两次检测。第一时间有专业检测团队和拔牙领导团队同时进场，可以把握住病毒传播的关键时间点；这对成功拔牙很重要。
　
易敢峰
大北农集团常务副总裁首席科学家
乾胜集团董事长博士
▶从全球视野谈我国养猪业发展大势
　

　未来养猪行业的前景光明，机遇与挑战并存。中国的养殖业存在着产业较为分散的问题，产业链是我们需要未来优化养猪生产系统。提升经济效益的核心是：养殖成本最低化，生产阶段细分化，营养方案合理化，健康管理流程化，生产系统最优化，经济效益最大化。生产的核心是效率，提高猪只的生产指标是养猪的重中之重。大北农的使命是报国兴农，2035年成为全球第一的农业高科技企业。布局、团队、技术、销量、利润、社会责任六个维度奋斗。
　
　大北农将持续布局完善饲料、动保产业，不断建设大北农独特价值服务体系。关键在于发挥大北农强大的饲料、种猪、养猪体系、疫苗和动保基地区域优势；聚焦高档教保母乳猪料等拳头产品和爆品，结合系统防非积累的技术和产品优势，为市场提供全面价值提升和痛点解决方案；将猪场设计、生物安全、疾病防控、技能培训、智能管理、远程监控和教育培训、疫苗动保、生态环保技术等作为全面升级的重点；强化与全国重点头部院校技术力量与科技资源的全面合作，如种猪繁育体系和精液生产及推广；不断提升养殖服务中心的六化六中心建设核心内容，推进最后一公里的技术服务。通过数据和金融服务全面提升过程管理和质量追溯。
　
林刚
美国奥特奇公司大中华区研发技术总监博士
▶ 品质猪肉赋能健康新消费
　

　品质猪肉赋能健康新消费。通过2013年-2019年的各肉类消费情况来看，猪肉的消费趋势比较平稳，但消费结构在持续变化。目前，中国500头基础母猪的规模场已占行业的50%左右，未来有提升至85%的可能。面对更加专业的消费，重功效的消费者提升4%达到68%。消费者想要什么样的猪肉呢？健康、安全、买得起兼具色香味俱全；而养殖中要做到动物福利和环境友好。
　
查德·比尔曼
加拿大加裕育种总监博士
▶ 品质猪肉赋能健康新消费
　

　有数据公司曾统计了关于养猪利润的关键区分指标，断奶前后死亡率、育肥清仓处理的淘汰猪，这些与疾病密切关。然而对于疾病问题，一般会想到动物机体的抗病力。我们应该注意到抗病力一般都有特异性，只针对某种疾病又难以获得并遗传，且疾病病原还可能变异。但复原力关注的不仅仅是某一种疾病，而更关注猪只的免疫反应。复原力意味着，猪只能够对疾病挑战快速反应，有良好的生长表现，并且很快从疾病的不良影响中恢复过来。截止目前加裕公司参与的研究三大主要项目：应用基因组学来改善猪的健康和福利（2010）、应用基因组学来改善猪肉的疾病抵抗力和可持续性基因组应用合作项目（2014）、应用以基因组学为基础的工具对猪的疾病复原力进行选育（2018）。
　
维克·恩格拜
德国恩格拜公司创始人
公司合伙人李明总裁（现场翻译）
▶ 楼房养殖粪污处理与利用
　

　楼房猪场的粪污站的缺点是占地小、无储存空间，必须连续生产，排放要求更高；优点是来水相对更稳定、粪污浸泡时间短。液相达标排放的标准高，那么气化炉技术的应用势在必行。养殖排污最大的痛点是氨氮废水的处理，目前最前沿的应用技术是SST增强、红菌、MABR、留自养反硝化等。
　
戴安娜·卡罗莱纳·安吉尔
意大利美的诺娃科技有限公司Medinova
技术总监、博士；
亚卫畜牧设备(广州)有限公司推荐整理翻译
▶ 精子的运动学评估
　

　准确的精子形态分析系统可以良好的评估精液的活力，利于优化精子浓度，提高精子的生产数量。精液评估的目的是通过分析运动、顶体和形态学，从而获得整体细胞状态的真相。如此最大限度的提高优秀公猪的生殖潜力和使用时间。使用高质量精液保存剂对人工授精非常重要。
　
坎迪杜·鲍马尔
加拿大农业食品部研究员博士
▶ 提高饲料利用效率降低养猪生产成本
　

　精准饲喂可显著降本增效。为应对养殖生产困境，畜牧业需要提高营养利用效率。由于群养动物个体间差异较大，传统生产体系难以提高养分效率，那么精准饲喂应运而生。采用精准饲喂技术，可以实现饲料适量、养分适当、饲喂适时、个体适配。可以预见，未来5～10年，智慧养殖将使农场生产方式发生变化，而且有望以最低的饲料成本养猪，实现个体最佳增重、胴体瘦肉率及最佳营养效益。当然，精准饲喂和智慧畜牧业的试验开发距离商业应用还有很长的路要走。
　
索伦·图森
丹育公司总监
▶ 降本增效—丹育农场方案
　

　降本增效——丹育农场方案主要涉及三个方面：产能和利润；集成生产链的应用；生产效益评估。一百年来丹育致力追求猪肉生产成本的降低，通过全球采购原料来降低饲料生产成本。借助计算机建模的技术来服务育种，参与计算的数据项目有200多个，实际的生产效益和效果很理想。如可掌控种猪的繁殖能力现状、猪场运营成本（含人工、房屋）以及全球养猪市场的产量、售价等信息。
　
罗曼·克雷伊奇
法国诗华技术总监博士
▶ 欧洲猪圆环病毒的研究进展和防控策略
　

　就全球范围而言，因猪圆环病毒导致的损失高达20$/头猪，这应该引起养猪生产者的重视。猪圆环病毒2型（PCV2）是一种普遍存在的病原体，突变率相对较高。PCV2作为肺部潜在的主要病原体发挥着重要作用，尤其是它导致宿主出现免疫抑制，增加对其它病原的易感性。猪呼吸道综合征（PRDC）涉及多种病原微生物，因此，猪呼吸道综合征解决方案需要包含对PRRSV、M.hyo和PCV2的控制。其中，PCV2疫苗接种可以降低病毒血症、排毒和病理损伤，接种疫苗可降低死亡率并改善生产成绩。
　
格特·海姆克
荷兰播恩集团欧洲研究所博士
▶ 母猪营养新进展
　

　海特教授主要从饲料营养和饲喂管理方面介绍了一些在母猪养殖上的建议。在泌乳期，维持1.6-2.1kg饲料/天，也就是若哺乳每头仔猪0.475kg，每天4.5-7头（数据来自一定条件下）。如果母猪摄食不足，那意味着更多的体重损失，也会对下一胎造成影响。体重损失大于10%，窝产仔数减少15%。妊娠期，则需要补充高纤维的饲料，以保证分娩初期避免母猪过度肥胖，此时脂肪是静态饱和的。要避免热应激，降低可发酵碳水化合物和蛋白质，可以补充额外的赖氨酸。母猪采用低蛋白的饲料更有优势。因为可以减少“代谢热”，减少热应激，同时意味着能实现更高的采食量。但低蛋白不意味着蛋白不重要，通过最佳的赖氨酸配比和饲喂策略，将有效降低体重损失和肌肉损失。特别是头胎母猪，一般13头乳猪需要补充 445g SID赖氨酸/天。
　

　在12月14日大会现场茶歇期间，10台华为2021年最新款MatePadPro平板电脑大型抽奖活动将大会推向了高潮。隆辰畜牧科技（深圳）有限公司董事长李晓晨（左一）在抽奖环节中讲到：预防非瘟用隆科1号、控制非瘟用隆科2号；隆辰科技预祝大会圆满成功！祝各位到场嘉宾、好朋友们中奖！
　
12月12日下午
2021第七届中国猪业高峰论坛协办赞助单位增值服务

　12月12日下午会前会隆重举行了【2021中国猪业新技术新产品发布会】，中国业高层交流论坛副会长王中先生主持。来自全国各地猪业上下游企业董事长、总经理、场长300余人出席参加。
　
　会上，13家企业亮相了年度新产品和新技术，会场内掌声、喝彩声不断！由隆辰畜牧科技（深圳）有限公司特别赞助的大型抽奖活动将发布会推向高潮（奖品总价值10万余元，2021新款华为P50Pro手机）。发布会现场还备有红酒、甜品以及特色小吃，与会嘉宾边休闲、边学习、边交流的惬意场景成为本届活动的新亮点。中国猪业新产品新技术发布会将以更高的标准与姿态迎接八方宾朋洽谈合作！
　
　【2021中国猪业新技术新产品发布会】发布单位：
　
　大北农集团，兆丰华集团、农信互联集团、隆辰畜牧科技（深圳）有限公司、安徽斯高德农业科技有限公司、天津瑞普生物技术股份有限公司、青岛高烽电机有限公司、赤峰家育种猪生态科技有限公司、上海益诸农牧科技有限公司、安徽东方帝维生物制品股份有限公司、江西成必信生物科技有限公司、河南民望农牧股份有限公司、重庆西农大科信动物药业有限公司。
　

▲中国猪业高层交流论坛组委会秘书处合影

　
晚宴晚会精彩节目
农信互联之夜

相约2022再相聚 | 再出发
相约12·13-14 | 中国猪业的山盟海誓
　
一年又一年是我们对猪业更好永恒不变的追求；
一年又一年是我们对中国猪业崛起的热切期盼。
一年又一年是我们对猪业资源大整合的深情执着；
一年又一年是我们对企业间合作共赢的衷心所愿！
七年风雨同舟、七年相知相伴；
七年不忘初心、七年为猪不倦；
七年交流分享、七年合作共赢；
七年靠谱、务实、求是，七年硕果累累、盛誉遍布中华大地，【中国猪业高峰论坛】创百年论坛，奏世纪凯歌！

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