第十届中国西部（国际）猪业论坛上，透露了哪些风向信号？（上）

来源：TQLS天府肉猪 2021-09-29 15:12:07| 查看：次

　　后疫情时代，全球产业及消费经历前所未有之大变局，未来的挑战和不确定性加剧。我国是生猪产业大国，同时也是猪肉消费大国，在双疫情防控常态化压力下，中国猪业面临稳产保供后价格深度下行、饲料价格导致养殖成本升高和猪肉消费发力等诸多成本控制、产销矛盾问题。
　　
　　如何在纷繁复杂的形势面前，看清中国猪业发展大趋势？中国猪企、广大养殖生产者如何养得活、养得好？如何在这个“寒冬”中抱团协同生存和可持续发展？如何实现生猪养殖业高质量、高效率发展？
　　
　　9月27日-9月28日，由四川省农业农村厅指导、中国畜牧业协会、四川省畜牧业协会支持、铁骑力士集团承办、四川农业大学动物科技学院、四川恒通动保生物科技有限公司协办、勃林格殷格翰、硕腾（中国）特别赞助的第十届中国西部（国际）猪业论坛在绵阳召开。
　　

　　中国畜牧业协会会长李希荣、中国畜牧业协会副秘书长兼禽业协会秘书长宫桂芬、四川省畜牧业协会会长兰明建、四川省农业农村厅畜牧兽医局局长王世林、绵阳市农业农村局副局长王均沛、四川农业大学教授、博士生导师李学伟、北京博亚和讯农牧技术有限公司总经理孔平涛等400位行业大咖、专家学者齐聚绵阳，共襄盛会，铁骑力士董事长雷文勇、执行总裁李全、运营总裁邓先锋等集团领导出席了此次会议。此次线上直播也吸引了近20万人观看。
　　　　

　　
　　会议以“趋势成本链接”为主题，聚焦国内生猪产业发展趋势，共探全产业链数智化应用，共寻畜牧产业未来发展机会。
　　　　

　　论坛上，绵阳市农业农村局党组副书记、副局长王均沛致辞道，中国西部（国际）猪业论坛是对我市现代生猪产业发展的极大鼓励，更是一场浓厚的学术盛会，具有重要意义。
　　　　

　　今年生猪价格出现持续下滑，生猪养殖普遍亏损，生猪产业再次陷入了周期性价格变化的外圈，生猪生产面临挑战。为缓解猪周期，加快构建生猪全产业链稳定健康发展，绵阳市委市政府出台了十四五生猪发展纲要，以及绵阳市生猪种业突破性发展行动方案。一是科学规划布局，科学测算需求，制定各项生猪养殖环境容量管控，优化畜牧业产业结构和畜禽养殖空间布局，优化产业布局；二是推进种业高地建设，建设江油市现代生猪种业服务园区，国家区域种业创新中心和共享公猪站，提升生猪育种自主创新能力，打造全国生猪种业高地。三是强化全产业链，支持龙头企业带动产业，健全利益联结机制；四是建立健全产业发展的考核机制。
　　　　

　　铁骑力士集团董事长雷文勇作为企业代表在致辞中表示，面对百年未有之大变局，从个人到企业、从行业到国家都面临着大机遇、大挑战。
　　
　　今年，党中央、国务院在2021年农业农村重点工作部署的实施意见中提出，将实施打好种业翻身仗行动，实施新一轮畜禽水产遗传改良计划，自主培育突破性优良品种，作为国家首批核心育种单位的铁骑力士，也将围绕“擦亮川猪金字招牌”，扛起川猪振兴大旗的目标，融入国家现代生猪种业建设、国家川猪优势特色产业集群建设和国家区域种业联合育种创新中心建设等项目，积极参与培育有中国特色的种猪种质资源工作，为有效解决生猪种业“卡脖子”问题提出铁骑力士的解答，在探索中“把论文写在大地上、把成果送进农民家”，让产业效益变成农民受益，看到农民的微笑，实现共同富裕。
　　
　　雷文勇说，没有一个冬天不可逾越，只要我们加强对疫病防控的重视，将我们的产品、技术、方案同步升级，携手行业降本增效、高质量发展，重点实施产业转型升级，打赢非洲猪瘟等重大疾病防控硬仗、打好种业翻身仗必定指日可待。
　　　　

　　四川省农业农村厅畜牧兽医局局长王世林在致辞中表示，四川作为全国生猪第一大省，省委省政府长期以来高度重视生猪产业发展，彭清华书记围绕全省宏观经济发展目标，明确提出农业多贡献生猪是关键，全省各级各部门齐心协力克服新冠疫情，帮助生猪产业恢复发展，取得了生猪稳产的阶段性胜利。
　　
　　去年我省生猪产业产值在畜牧业总产值的比重中达到了62.9%，以生猪产业为主的畜牧经济为我省的经济增长，特别是为打赢脱贫攻坚和实现全面小康做出了巨大贡献，与此同时，生猪产业转型升级也取得了巨大进展，行业整体发展水平取得了跨越式发展。但今年上半年受流猪比例增长、肉类进口增加、消费低迷等一系列因素的叠加影响，四川和全国生猪产业持续下跌，针对近期生猪产业发展的新形势和新挑战，我省迅速贯彻落实农业农村部等6部委印发的关于促进生猪产业持续健康发展的意见，近期还将印发四川省促进生猪高质量发展若干措施，为生猪产业发展提供引领和支撑。
　　
　　大变局下，如何让危机与机遇并存？
　　
　　看大咖们如何解读
　　
　　01
　　
　　中国畜牧业协会会长李希荣
　　
　　全国生猪产业发展趋势及展望
　　　　

　　猪粮安天下，生猪生产与粮食生产有同等重要的意义
　　
　　今年以来，生猪价格快速下跌，进入此轮猪周期的下行通道。那么，造成这轮猪周期行情较短，走势剧变的原因在哪里？
　　
　　李希荣表示，造成这轮猪周期的原因很多，也很复杂，但总的一条就是产能过剩。他指出，自非瘟发生以来，全国生猪产业形势发生急剧变化，加之新冠疫情出现，在“双疫情”局势下，使生猪产业更加复杂多变化。同时，自非瘟发生后猪价呈现出“过山车”式的波动，此轮价格下跌，出乎所有人意料，究其原因，虽然非瘟对行业造成了致命性打击，但因初期产能短缺造成猪价大幅上升，从而致使全行业迅猛扩张及外部资本涌入，使复产保供目标短期内快速实现，同时因疫情导致消费端停滞下降，造成严重的供过于求，预判此轮价格下跌将比往常猪周期持续时间长。
　　
　　在产能过剩的同时，消费却受到了抑制。李希荣表示，由于新冠肺炎疫情，团体消费比如中小学生的消费受到影响，更重要的就是旅游业，特别是餐饮业受到很大冲击，还有就是消费观念的更新，以前的猪肉依赖性强的消费主体更加注重养生，新生代则对猪肉消费下降。“猪粮安天下，生猪生产与粮食生产有同等重要的意义。”李希荣表示，生猪产业作为国民之根本，是大有可为的产业，下阶段生猪产业发展要注重“稳”，行稳则致远，围绕“去产能、降成本、强防控、促销费、谋创新”五方面开展工作，联合发展，资源共享，推动生猪产业高质量发展。
　　
　　02
　　
　　四川省畜牧业协会会长兰明建
　　
　　四川生猪产业发展趋势与展望
　　　　

　　猪转型升级是应对各种挑战、实现高质量发展的唯一正确路径
　　
　　供求关系的变化决定了猪价的走势，今年以来，猪价开始持续下跌。兰明建表示，“今年1月开始下跌，但是并没有亏损，6月之后才开始亏损，这引起大家的重视。”
　　
　　兰明建分析了当前“猪周期”发生的根本原因，并提出转型升级是应对各种挑战、提升产业素质、实现高质量发展的治本之策、长久之路、唯一正确路径。如何实现生猪产业转型升级？用创新、创造、创业“三创”精神指导转型升级，一是坚持市场主导、防疫优先、绿色发展、政策引导；二是坚持全产业链转型升级、各领域全方位转型升级；三是坚持大型集团、企业和中小场户同时并存、在各自领域和空间发挥优势。
　　
　　03
　　
　　铁骑力士集团运营总裁邓先锋
　　
　　全产业链数智化运营赋能行业高质量发展
　　　　

　　以消费者满意为最高目标，通过数字赋能打造具有领导力品牌产品
　　
　　邓先锋向在场嘉宾解读铁骑力士产业转型升级之路，同时，他围绕集团“533数字化变革”，进一步分享如何通过信息化塑造畜牧企业的核心竞争力。在新经济发展日益快速的背景下，铁骑力士转变思维、变革运营思路，全面开启新经营，开展T+新零售，投入上亿资金引入MD信息化平台，量身定做基于农业产业特殊属性的533数字信息化系统，打造自身特色的供应链服务平台，突破了过去作为一家农牧企业，在数字化经营、电商方面的局限性。
　　
　　他认为，在信息爆炸的时代，数字化升级尤为重要，通过量身打造基于农牧产业特殊属性的信息化系统，可以对消费群体进行更细分类，实现精准决策。此外，通过建立智慧养殖平台进行环境安全分析、生产安全分析、生物安全分析以及全场数据展示，将有助于企业实现规模化养殖高效发展。
　　
　　04
　　
　　四川农业大学教授、博士生导师李学伟
　　
　　国家种业园区和区域性生猪种业创新中心建设
　　　　

　　解决种业卡脖子问题，打好种业翻身仗
　　
　　李学伟以三台国家级生猪种业园区为例，介绍了现代产业园区拥有基础条件好、育种水平高、企业实力强、科研动力足等优势，这些优势整合并互相促进，使得三台生猪种业园区能够成为中国西部生猪种业高地、国家现代种业创新引领区、西部生猪联合育种先行区和四川川猪产业振兴样板区。
　　
　　国家区域性生猪种业创新中心则以1+7+N模式，整合川内优势生猪育种企业，由四川农业大学+明兴农业等七大生猪种业龙头企业+N个生猪企业联合构建开放式“育-繁-推”一体化育种体系，依托四川川繁猪生物科技公司建成共享种公猪站及优质精液推广体系。致力于解决种业卡脖子问题，打好种业翻身仗。
　　
　　05
　　
　　博亚和讯总经理孔平涛
　　
　　生猪、饲料未来2年的发展趋势及机会点
　　　　

　　构建企业发展护城河
　　
　　孔平涛从2018年以来畜牧饲料产业的环境变化为出发点，用一组组翔实的数据分享了在疫情冲击下，全球食品价格波动超预期及生猪神速恢复、家禽稳定增长、工业化饲料产量大增等现象。他指出，2021年因非瘟带来的肉类市场红利收缩，从高盈利到常态化及阶段性亏损，是货币政策与经济周期相互作用致使商品价格波动速度快。未来农牧企业的机会点则在于把握人及市场的消费需求，重视成本控制、选择合适自身企业发展的经营模式，构建规模化、专业化、一体化、信息化、品牌化的护城河。
　　
　　06
　　
　　加裕公司总裁兼CEO Jim Long
　　
　　育种的未来与展望
　　　　

　　遗传育种的未来是持续增量增益的不间断过程
　　
　　Jim Long通过分享自己和铁骑力士的合作经验，为大家解读了加裕公司的育种理念，他认为全球不同市场的盈利驱动力几乎都一样，所以未来全球养猪市场更加追求产仔数、生长速度、死亡率、饲料成本以及猪肉口感。遗传育种的未来即是这样一个持续增量增益、平衡各个性状的不间断过程。
　　
　　07
　　
　　四川恒通动保家畜事业部总经理谢坤
　　
　　规模化猪场的洗消管理
　　　　

　　
　　“全场景”洗消是规避疫病风险的重要途径
　　
　　谢坤系统全面地为大家分享了规模化养殖场“全场景”洗消方案，指出切断传染源、传播途径及易感动物是洗消的三个关键点，一切外来人、车、物都需要引起高度重视和警惕！入场前都必须进行有效的消毒和处理！
　　
　　他从“全场景”消毒、入场前消毒方案（设置“三道关卡”， “阻敌于外” ）、构筑外围阵地（场外消毒：从源头降低威胁）、构筑狙击阵地（入场前消毒：最大可能消除感染隐患）、构筑核心阵地（进入生产区消毒：彻底杜绝疫病进入）、场内程序消毒（定期消毒，拒 “敌”深入）、场景化消毒剂的选择等方面阐述了“全场景”洗消是规避疫病风险的重要途径。

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