非洲猪瘟是一种急性、烈性、接触性传播的动物疫病，目前尚无有效疫苗，对全球养猪业造成了巨大威胁，2018年8月我国确诊第1例非洲猪瘟疫情。
2019年3月19日——21日，广西扬翔股份有限公司（以下简称“扬翔股份”）在广西南宁沃顿国际大酒店如期召开《扬翔防非实战纲要》发布会。
发布会现场
发布会现场
本次发布会，扬翔把自己的防非理念、思路、方法和工具做了全面的分享，并在会后开展更细致的实操培训，针对每个猪场的实际情况找到防控关键点，提供最合适的防非方案，据了解，为了防控非洲猪瘟，扬翔股份复盘了许多案例，结合自2009年以来对养猪的认知和实践，形成了《扬翔防非实战纲要》。
发布会期间，中国工程院院士陈焕春教授、著名养猪专家闫之春教授等防非专家从理论层面进行了深入的剖析，此外扬翔股份总裁施亮等多位实战专家从实操的层面给予了可行性指导，“理论实践相结合”是本次发布会的最大亮点。
据悉，基于“科学养猪”理念，扬翔总结出了养猪五大要素，其中之“基石”——生物安全，打造了纵深式、立体式的生物安全防控模式。如今，在非瘟肆虐的形势下，已升级为结构化、流程化、互联网化的防非系统，整个系统共构建了4层生物安全圈。
结构化的防非系统将各环节防控的关键点梳理清楚，每一个环节该如何做都有详细的指导，好比一本“防非手册”，让养猪人找到自己猪场的防控关键点，避免“眉毛胡子一把抓”。
1、扬翔结构化防非系统如何构建，通过实践又总结了哪些经验？
《扬翔结构化防非纲要及实践》——扬翔股份总裁-施亮
在无疫苗可控动物当下，做好生物安全是目前最有效的防非手段，但是细密繁复，只有探索出一套防非的流程化和结构化的操作，才能让防非变得更加高效、可行。
据扬翔股总裁施亮介绍，在不断地摸索和实践探索中，扬翔内部已经形成了一套较为结构化和流程化的操作体系。这套系统的构建有三个关键点：切断、细节、保险。
在具体操作上，扬翔也针对每个细节制定了很多清晰的、可操作的流程图；针对关键的把控要点，对内部员工进行培训执行检查改进，2019年1月至今，扬翔已经组织开展了3次大规模防非检查，目的就是去到现场发现问题，查缺补漏，找到更好的答案。
在防非实践过程中，扬翔总结出了以下五个“关键点”：
第二是投入，防非，跟以往的生物安全防控不太一样，必须在设备设施、人员上要有更大的投入，如果意识不到位，很多人会舍不得投入，但如果没有一些关键的设备、设施，很难把非洲猪瘟防住。
第三是核心，不同猪场能否抓住自己的核心关键问题，围绕猪、车、人、车辆、物品等环节，把自己薄弱的环节找出来，去抓住这些环节去系统的分析、把控，解决核心问题很重要。
第四是细节，比如员工、司机要检查指甲是否消毒、卖猪要有内部车转运，彻底地做到不交叉感染，能切断，但很繁琐，据悉目前整个养猪业还在继续探索一个更简单可高效的方法。
第五是执行，员工能否真正将规范执行到位是个大问题，比如激励、奖罚、检查、督促等等都只能慢慢去完善、落实。
2、“猪以料为天”——非瘟下饲料安全如何保障？
《如何确保饲料的防非安全》——扬翔股份研究院院长-谭家健博士
谭家健博士介绍道，非洲猪瘟病原强大，所有猪都易感，且低剂量便可致病，因非瘟病毒可在饲料、原料中存在和传播，再加上饲料供应链环节众多，所以饲料携带非瘟病毒是大概率事件。
为确保饲料产品安全，扬翔饲料厂建立了结构化防非体系，通过源头切断、消毒切断、加热切断、设备切断多个环节，层层把关，多重保险。每个环节又细化分出多个流程，共设置了“8道关卡”，比如生产环节的加热处理就有多道工序，扬翔的“热粉料工艺”通过投入设备改造，用85℃高温加热10分钟（终极目标是20分钟以上），而高温处理造成的营养损失，也做到了精准测定，通过增加添加量的方式保证成品营养。
此外谭博士还提到，当前饲料生产只做到了相对安全，非瘟常态化的背景之下，饲料生产需要做到绝对安全，未来饲料产业必然要做更深刻的思考，着眼于防非，“一场一厂”将更为有效，此模式有以下几点优势：安全、高效、降成本，但如何让这一模式更快实现普及，整个行业还需要做更多的探索。
3、“无毒”高于一切——非瘟下猪精安全如何保障？
《如何确保猪精的防非安全》——扬翔股份秀博科技董事长-李家连博士
现下随着社会化供精的逐渐普及，猪精安全已备受关注，在非瘟的形势之下，从生产到物流运输，如何确保猪精的防非安全显得更加重要。
李家连博士介绍道，当前猪精的防非在引种环节、物流运输环节、接收使用环节都存在着风险，扬翔解决这些问题的理念依然是是：切断、细节、保险。
扬翔公猪站在引种及饲养管理环节，公猪精液定期送检确保非洲猪瘟阴性，公猪舍全封闭式并使用空气过滤系统，采精过程全自动化。所有猪只饮用水消毒，场内人员、物品层层消毒；此外在车辆洗消环节，运输车辆全部经过四级洗消两级中转，最大限度降低携带非瘟病毒风险；包装运输环节使用多层打包模式，确保猪精运输过程不被污染；最后在配送交接环节，对客户进行防非培训，猪精配送员不直接进入客户猪场或店面，杜绝非瘟病毒交叉传播。
4、“一场一策”——中小规模猪场如何防非？
《中小猪场实战防非解决方案》——扬翔股份兽医研究中心总监 钱平教授
1、意识上：不知道大敌当前；
2、无办法：理论知识并不缺乏，缺的是结构化的防非系统；
3、难执行：无生物安全意识，存在侥幸心理；
4、缺硬件：环境受限（家场一体，无中转站等）；
非洲猪瘟病毒环境耐受性极强，存活率高，可通过人、车、物、肉类制品、虫鼠蝇蛇等多途径传播，防控难度很大，往往“防不胜防”，对于此前没有建立起成熟生物安全系统的猪场而言，重头开始缺乏经验，容易走进“误区”，无法根据自己猪场的实际情况找到最合适的防控措施。
钱平教授分别展示了300—1000头母猪场（中小猪场）、50—300头母猪场（家庭农场）防非结构示意图，基于扬翔“防非五策”：不动猪、加热料、卡住车、守住人、老鼠苍蝇一起防，针对不同规模猪场给予了对应的防非对策，如“不动猪”环节：进行闭环式生产，猪只出不进，自己培育后备猪，使用商品猪精等。
接下来，扬翔会继续为广大养户做好防非服务，根据每个猪场的实际情况制定相应的对策，搭建结构化方法系统，通过培训、制定SOP等使方案得到落地与有效执行。
5、“智能防非，势在必行”—如何用智能化技术手段保障生物安全执行到位？
《互联网智能防非解决方案》 ——影子科技CEO-何京翔博士
从实践来看，依靠人的主观意志去落实生物安全防控细节，往往存在很大的局限性，本次发布会上，广州影子科技有限公司（以下简称“影子科技”）CEO——何京翔博士便以《互联网智能防非解决方案》为报告主题，通过智能手段，为非洲猪瘟的防控探索更为高效的方法。
2018年10月，影子科技联合扬翔股份、深圳德里克设备推出“互联网养猪平台”——FPF未来猪场，致力于实现更高效的养殖模式。
非瘟对整个养猪业都带来了极大的考验，基于扬翔经实践验证的结构化防非系统，影子科技用互联网的技术和工具按照互联网的思维进行重构，形成一个线上线下结合的FPF防非系统。
FPF防非系统主要通过智能化技术手段执行，确保防非标准流程完整；对车辆、人员任务执行进行全天候监督报警等。
何京翔博士展示了FPF防非系统的初步试点的成果，未来，FPF防非系统将最大程度弥补人工监管的局限性，为猪场生物安全防控注入更多力量。
总结
非洲猪瘟，对于整个中国养猪业而言都会是一个巨大的考验，但与此同时也会让养猪业“脱胎换骨”、转型升级，防非需要全社会的力量参与进来，人人尽力，遵守相关规范，如不违规调运、生产肉制品不使用来源不明猪肉、消费者不信谣传谣，科学看待非洲猪瘟等。
