养猪宝
当前位置: 畜牧行业展会 > 畜牧展会报道 > 正文
中国养猪网 中国养猪网

珠海论坛 | 张育贤:国内土猪品牌创建之路

来源: 爱猪网   2018-12-13 17:14:04   查看:  次

  珠海论坛

  2018年12月13日,由中国猪业高层交流论坛组委会主办的第四届(2018)中国猪业高峰论坛暨首届中国猪业博览会在珠海召开,巴山牧业股份有限公司董事长张育贤受邀做《保护民族的 创造世界的——国内土猪品牌创建之路》的主题报告,分享巴山土猪的品牌创建历程。
 
珠海论坛
巴山牧业股份有限公司董事长张育贤
  
  张总首先介绍了西班牙、意大利、日本、德国等国的土猪引出国际顶级本土品牌猪有五大生产要素,分别是品种、生态环境、自然成熟度、动物福利、有机屠宰加工,而品牌的内在三要素有功能、价值、质量,外在三要素有知名度、指名度、美誉度。
  
  随后,张总介绍了巴山牧业的青峪猪的全产业链开发项目主要有保种繁育、生态养殖、屠宰加工、冷链物流、市场营销五大项目。
  
  青峪猪,又名青峪黑猪、巴山土猪,主产于大巴山地区,拥有得天独厚的生态环境,听音乐、吃百草、饮泉水、舔硒土、吸氧吧、以青山绿水为家,在此环境下生长,青峪猪猪种抗逆性强,耐粗饲,猪肉品质极佳,细嫩爽滑,鲜美多汁,富雪花肉,生态放养360天以上,体重能够达180斤。
  
  据张总介绍,青峪猪的屠宰是来自于中国第一条生态猪专用屠宰加工厂(A级),严格检疫、无应激屠宰、无菌分割、排酸、气调包装、真空包装并且全程冷链物流配送,为了让消费者吃到放心肉,巴山牧业自主开发了青峪猪二维码追溯系统,消费者通过二维码追溯系统,可以知道巴山土猪在整个生长及加工过程。并可实时查看生产视频、随时监督自己所分享的产品完整的生产过程,以确保生产流程中各环节的质量都达标,因此,青峪猪连续7年通过有机食品认证、连续五年通过欧盟有机认证以及国家地理标志认证。
  
  当产品质量得到保证之后,巴山牧业开始了青峪猪的品牌构建之路,巴山牧业通过举办“青峪猪从远古走来”的土猪文化论坛、接待国内外友人的考察交流、召开肉类加工产业   技术创新战略联盟年会、举办青峪猪年猪文化节以及媒体宣传、线上线下商店的结合树立了良好的品牌形象,家乐福、永辉超市、伊藤洋华堂、中国国航、中国铁路成都局、顺丰、盒马鲜生等超市单位也都成为了巴山牧业的战略合作伙伴,帮助巴山牧业的土猪品牌走得更远。
  
 

【版权声明】

中国养猪网旗下所有平台转载的文章均已注明来源、中国养猪网原创文章其他平台转载需注明来源且保持图文完整性、中国养猪网特别说明的文章未经允许不可转载,感谢您的支持与配合;我们所有刊登的文章仅供养猪人参考学习,不构成投资意见。若有不妥,请及时联系我们,可添加官方微信号“zgyangzhuwang”!
详情广告
中国养猪网

中国养猪网手机APP端

精华推荐

双胞胎养猪网共建

推荐阅读

关于我们 | 服务介绍 | 招聘信息 | 版权及免责声明 | 联系我们 | 网站地图
中国农业百强网站 互联网经营备案 网信认证 网络警察 报警平台 网站备案

中国养猪网增值电信业务经营许可证:B2--20110053 中国养猪网备案号: 赣B2--20110053-5 网安备案号:36010902000949

Copyright©2010-2023 https://www.zhuwang.com.cn Inc.All Rights Reserved.新海传媒版权所有