开幕式上，河北省畜牧兽医学会理事长李英首先对参会嘉宾的到来表示感谢，而后就河北省畜牧业的发展做了发言 。他认为从2015年4月份以来，全国猪肉价格在经历三年低迷之后波动上行，今年以来猪肉价格仍保持高位运行。这轮猪价上涨，一方面是过去三年猪价低迷，引发产能适应调减，生猪周期进 入价格上涨通道;另一方面，生猪供应减少，散户和小规模户纷纷退出。四季度预计随着市场的供应增加，价格会趋平。他还指出，目前，我国养猪业面临着环境压力、资源约束、国际竞争、 疫病风险、市场波动等诸多难题。针对这种情况，只有立足创新、提高养殖技术、降低成本，才能抵御风险、不断增加养殖效益。
 

　　殷成文副秘书长在开幕式致辞时指出，当前我国生猪生产有几个特点：第一，活猪价格高位震荡，同比涨幅明显收 窄。据监测，今年6月中旬开始，活猪和猪肉价格连续8周下跌，累计降幅分别为10.9%和5.8%，同比涨幅也由4月初最高时的57.0%和40.2%，回落至较低水平。8月中旬以来活猪价格震荡趋稳。 8月第3周全国活猪和猪肉平均价格分别为每公斤18.62元和29.71元，同比分别上涨2.8%和5.6%。最近3周猪价涨跌互现，表明供需处于相对平衡阶段。按当前的价格水平，出栏一头肥猪可获利 400元左右，仍处于较高盈利水平。
 

　　第二，养猪门槛提高，生猪存栏量仍在下降。去年4月份生猪价格进入上升通道以来，至今已16个月，但生猪存栏量 和母猪存栏量并未出现快速扩张，这与前两轮周期明显不同。7月份生猪存栏环比下降0.1%，同比下降2.4%，比前4年周期平均水平低12.8%。其中，能繁母猪存栏环比下降0.2%，同比下降3.2% ，比前4年同期平均水平低17.7%。主要有以下几个方面原因。一是散养户快速退出养猪业，新上马的猪场少。据监测，2014年以来，生猪养殖场户从42万个下降到32万个。目前补栏的基本上 是长期生猪养殖的规模场户，社会资本进入养殖业的情况比2008年、2011年等高猪价年份少了很多。二是养殖场户资金紧张，补栏更加谨慎。由于这一轮周期价格下行时间长达3年，出乎了多 数养殖场户预料，一些养殖场户前期补栏赌行情，损失惨重。现在虽然行情好转，却已无力补栏。三是环保和用地约束大。各地因环保压力不断扩大禁养范围，大量拆除规模猪场。新建猪场 受环评门槛提高、治污设备投资大、养殖用地审批难等制约，立项难上加难。
 

　　第三，行业转型升级步伐加快，生产效率明显提高。这表现在两方面：一是规模化进程加快。大型养猪龙头企业借 机大举扩张，如温氏股份、新希望、牧原、大北农等行业龙头纷纷增加投资布局建场。二是生产效率大幅提升。据了解，目前河南新大牧业等万头规模猪场PSY(每头母猪每年生产的断奶仔猪 头数)达到23~24头。另外，肥猪出栏活重呈稳定增加趋势，猪肉单产的提高也减少了母猪需求量。2016年1~7月全国出栏活猪平均重量118.59公斤，比2014年增加1.08公斤，单位产出增长0.9% ，即按相同猪肉产量测算，可少养0.9%的肥猪和能繁母猪。综合两个因素，相同的猪肉产量，2016年比2014年可少养6.0的能繁母猪。
 

　　第四，生猪供应总体均衡偏紧，价格将继续高位震荡。进入中秋国庆等传统猪肉消费旺季，活猪价格有可能季节性 小幅上涨，但不存在大涨的条件。从消费需求看，下半年节日消费、学生开学返校等将拉动一部分需求，但从宏观经济保持平稳情况看，消费需求明显增加可能性不大。从长期趋势看，人口 老龄化因素和牛羊禽肉消费替代效应，使得猪肉消费需求走弱。1~7月份，全国规模以上屠宰企业生猪屠宰量同比下降5.4%。从国内生产供应看，7月份生猪存栏量比2月份低点增加了2.5%，供 应能力平稳提高。从进口看，上半年我国猪肉进口量为76.2万吨，同比增加138.3%，到8月份已达113.8万吨。综合分析，后期只要不出现大的疫情，生猪市场供应稳定有保障，价格将保持相 对平稳。

　　唐山市农牧局副局长张玉果谈到，今年生猪养殖行业最明显的一个特征就是养殖效益好，利润高，很多养殖户感慨 “好久没这么赚钱了”!但是，请大家不要盲目乐观，受环保、市场调整制约、限养禁养等政策的影响，生猪养殖行业仍然面临着许多挑战。

　　中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员王明利就我国当前生猪产业发展现状、问题与挑战、发展趋势以及对 策建议和美国生猪产业现状做了精彩报告。他建议一是进一步完善生猪政策扶持体系。分清生产者补贴和消费者补贴，当生猪价格大涨时应给予消费者补贴，结合扶贫、救济、托底等政策， 更多给予消费者补贴;当价格大跌时，利用托底冻储、母猪补贴、生产资料购置补贴等更多补贴生产者;积极扶持生猪种业发展;强化种猪场疫病净化等方面的政策扶持力度。二是推进生猪自主 种业发展。充分保护和利用地方特色种猪资源，根据不同消费群体的消费特点和习俗，发展开发多样化的品种资源;通过实施差异化策略，提升我国生猪产业竞争力。北京黑六、壹号土猪、做 回锅肉土猪等。三是推进生猪产业转型升级，积极转变发展方式。根据不同区域的资源条件，积极推进适度规模养殖，提升生猪生产的标准化、集约化、自动化、信息化水平，走高效、安全 、资源节约、环境友好的路子;积极推进新型经营主体建设，发挥龙头企业的示范带动作用，加强产业链衔接力度，完善产业链、主体间利益联结机制。如温氏模式、德康模式等。四是提高生 产效率，提升产业国际竞争力。加强科学饲养管理，提高生产效率。分群饲养，科学配方，饲养设施、设备实用化;从种猪源头上强化疫病净化工作，减少不必要的添加剂、抗生素的使用，从 源头上保障生猪的健康;15头提高到22~25头，可以减少2000多万头母猪的饲养。加强产品认证和质量安全追溯体系建设，进一步提升猪肉的质量安全水平。五是粮猪安天下，全力做好稳定生 猪生产工作。根据不同区域的自然特点，科学处理好发展生猪生产与环境保护的关系，不应借口环境保护而一味取缔生猪生产;探索生猪调入区给予调出区奖励补贴制度，弥补税收调节生猪生 产的失灵缺陷。

　　科技部支撑计划岗位科学家翁士乔就母猪定时输精技术的应用、注意事项以及优点等做了报告。他指出，母猪定时 输精是简单有效的繁殖管理方法。具有高效和操作简单的优点。高效是指可以减少非生产天数，增加年产胎数，增加产仔数;减少不良因素对母猪发情的影响，减少母猪繁殖水平的波动;有利 于组织批次化生产，尤其是全进全出模式;也有利于使母猪达到同样的繁殖状态、健康状态、免疫状态;提高全年生产的均匀度，有利于生产设施的充分利用。操作简单，只需按程序进行;还可 以大幅度降低配种员对查情和适时配种技术要求,不因人员变动导致生产水平大幅起伏;断奶后母猪可直接到定位栏，减少调猪的工作量，也减少配种员查情的工作量。
 

　　华南农业大学兽医学院教授邓衔柏围绕当前疫病复杂多发的原因、临床病变的观察、剖检顺序等内容做了精彩的报 告。他认为剖检应有序进行，首先切开前肢与躯干相连的皮肤肌肉，而后沿头颈腹正中从下颌间隙到胸前口，沿胸骨与肋骨连接处从前至后，沿腹底壁中线至肛门切开。检查颌下淋巴结、腹 股沟浅淋巴结。观察胸膜是否有粘连，胸腔积液是否增多、是否清亮。再从膈肌胸腔切断食管和胸主动脉。向前取出心肺气管等，拉至下颌间隙，用手术刀将口腔顶壁后缘的扁桃体取下，仔 细观察所分离的所有器官，是否有出血，水肿，坏死等病变。然后是腹腔内器官检查。首先观察腹膜是否清亮，腹水是否增多、浓稠;肝脏是否肿大，是否梗死;肾脏被膜是否黏连，有无出血 点，肾盂是否有异物沉积;肠系膜淋巴结是否肿大、出血;胃肠壁是否出血，乳糜管是否有内容物;膀胱是否有出血、蛋白质沉积;生殖道是否异常等。还要检查口腔是否有溃疡。切开头顶皮肤 ，暴露头骨，用骨锯沿眼眶与枕骨髁连线环绕锯开，剪断脑底部神经根，取出脑，检查脑及脑膜。切开跗关节与腕关节皮肤，暴露关节腔，观察关节液是否清亮，粘稠度是否适中。最后是记 录所有器官的病变，进行综合分析。

　　农业部畜牧业司监测分析处副处长张富就2016年生猪生产形势进行了分析，并对2017年形势做了展望。他总结了本 轮猪价波动的特点：一是波动周期拉长;二是产能深度调整。表现在能繁母猪存栏量下降、商品猪出栏量减少等;三是养殖户补栏情况更趋合理。虽然大型龙头企业一直在扩张，但社会资本跨 界畜牧业、中小规模养殖场以及散养户更趋理性。四是转型升级加快。龙头企业规模化进程加快，生产效率明显提升，PSY的提高，商品猪出栏重的增加，降低能繁母猪的饲养数量。五是区域 调整加快。受《畜禽规模养殖污染防治条例》、《水污染防治行动计划》、《农业部关于促进南方水网地区生猪养殖布局调整优化指导意见》、《洞庭湖区畜禽水产养殖污染治理试点》等政 策影响，势必加快区域调整。就下一步价格的走势，他认为供需平衡点是关键。从当下数据看，明年产能比今年多，消费需求会比今年好，进口量虽然未必有今年多，但大量进口依然是大概 率事件。利好的是当下玉米的价格还在下降。唯一不能确定是疫情。如果在冬春季出现疫情，如仔猪流行性腹泻，价格可能会出现大的浮动。就目前来看，2017年或将维持盈利。
 

　　河南正本清源科技发展股份有限公司董事长陈建成就欧洲母子一体化饲养管理关键点进行了报告。他认为养猪要想 赚钱，必须提高配种率、分娩率、产仔数、育成率以及饲料转肉率。要想提高这五大效率就要解决母猪的品种、饲养管理(如定期清除内外寄生虫，给予清洁、充足的饮水;做好母猪身份卡的 记录并汇总分析;消除产床上的尖锐器械，减少细菌性疾病感染;及时淘汰不良母猪;依背膘、母猪营养需求，精确饲喂，定期检测操作员饲喂量等)以及乳猪出生至70日龄的生长性能。

　　安佑集团6S技术服务总监徐秀彬就猪病多发的原因及对策进行了分析。就当前猪病的防治，他提出了控制猪病的四 大方向：一是断感染源(不进来);二是降低应激(不发作);三是病原清净(不传播);四是营养免疫(不怕它)。对于断感染源，是指断掉母仔垂直感染及仔猪横向感染。可以通过提升猪群整体免疫 力、疫苗的正确规划与免疫监控、批次饲养法与净空14日去病法。对于降低应激是指减轻病原危害的方法，如通过环境控制、加强管理和生物安全措施等。对于病原清净可通过病原监测、病 原清除或用药计划等措施进行。

　　法国养猪研究院Olivier prigent就猪场梯队式管理的方法和优势进行了介绍。梯队式管理具有以下优势：一是新建 猪场未来将以哪种模式去管理、面积如何利用等这些问题都可以通过梯队式管理进行精确计算，将猪场的每一寸面积充分利用。二是工作能够有序，如哪栋猪舍的猪到了出栏时间，哪些母猪 到了产仔时间等。三是可以有效避免猪群之间的交叉感染。四是员工自由支配时间更多，不需要从早到晚忙碌在猪场中。五是梯队式管理的核心是全进全出，只有当猪舍中的猪全部清空后， 才可以进行彻底的清洗消毒，才能更有效的杀灭病原微生物。六是可以根据猪场资金情况，确定哪些猪群可以提前出栏或者是压栏。七是公猪的使用效率更高。如安排猪群配种时间集中在周 一至周三，而不是每天配种，公猪休息的时间延长后，有助于提高猪场的生产成绩。
 

　　湖南中岸生物药业有限公司技术部经理王和平就脐带血检测技术及其临床应用价值进行了介绍。该技术可用于疾病 诊断与防控，可以快速准确、全面确定产房仔猪腹泻病因，解决规模化猪场八字脚、抖抖病、死胎、木乃伊和弱仔等繁殖障碍问题。另外，还能够起到猪场疾病预警的作用，对猪群的疾病预 警和预测可提前3~5个月，这对养殖场防止疫病暴发起到了至关重要的作用。
 

　　唐山拓普生物科技有限公司技服部部长杨文娇就国内外养猪水平差距大的主要原因和饲用酵母对养猪生产的影响做 了精彩报告。她认为规模化养殖已经占主体，防疫简单化和保健简单化是必然趋势。养殖业中，现场的管理、环境、硬件设施，所起的作用越来越明显。因此，通过改善机体免疫机能提高饲 料报酬和养殖效益是非常合算的。通过给母猪饲喂酵母细胞壁，发现母猪死胎数显著低于对照组，降低了0.78头(p<0.05),其他繁殖性能指标差异不显著(p>0.05);酵母细胞壁组仔猪死 亡头数降低了74%(P=0.09)，仔猪断奶窝重增加了9.56公斤(+17%，P=0.06)，仔猪断奶窝增重提高1.45公斤(+10%，P=0.06)。
 

　　华中农业大学动物医学院教授何启盖就猪呼吸道疾病的危害、发病原因、临床症状以及预防措施做了深入剖析。对 于预防呼吸道疾病的措施，他认为应该调通风(分手动和自动通风)和密度(育肥猪0.8m2~1.0 m2/头),保育猪0.6 m2/头。通风质量评价指标氨气水平和微生物数量。降低氨气产生的方法，如通 过改进饲料配方、添加微生态制剂、粪便干湿分离等。可使用湿拌料或颗粒料，降低粉尘。防控上，首先要隔离病猪(不要在一栋猪舍中隔离)，其次是合理用药，然后带猪消毒(过氧化氢)， 最后是接种疫苗(选择血清型一致的疫苗)。
 

　　华南农业大学副教授黄显会就猪场药物使用及部分抗生素的使用、作用机理等内容作了精彩报告。他认为猪场首先 少用抗生素，可以使用调节机体免疫和抗生素替代品。然后建立良好的药房制度，如建立分类和分级管理用药原则、建立细菌药物敏感性数据库、建立轮换用药程序。最后是用“好 ”药，使用工艺先进、药效作用更强的药物。
 

　　河北农业大学预防兽医系主任左玉柱就猪场流行性特点、防控措施以及导致猪腹泻的疫病进行了分析。他认为猪场 应对母猪免疫流行性腹泻疫苗，最好是活苗+灭活疫苗结合免疫。猪场发生疫病后不建议使用返饲和制作自家组织灭活苗。因为返饲的话，如果猪群是混合感染，会引起猪群感染其他疾病。制 作自家组织灭活苗不能保证质量。